Ridikėliai – širdies ir kraujagyslių ligų prevencijai – skaidulos, kalis beieteriniai aliejai. Tai – medžiagos padedančios mažinti cholesterolį irstiprinti kraujagysles bei širdį.
Perlinė košė su ridikėliais ir avokadu
recepto įvertinimas. Išbandėte? Kviečiame įvertinti:
Ingredientai
- 75 g perlinių kruopų
- 70 g avokado
- 40 g ridikėlių
- druskos pagal skonį
Paruošimas
- Vakare perplauname perlines kruopas šaltu vandeniu ir užmerkiame, kad brinktų per naktį. Taip grūdai pradeda dygimo procesą ir tampa vertingesni, be to, ryte gaminimo laikas trumpesnis.
- Ryte pakeičiame vandenį ir grūdus kartu su vandeniu (kas mėgsta skystesnę košę santykis kruopų ir vandens turėtų būti 1:3, o kas mėgsta biresnę – 1:2 užverdame.
- Verdame 1 minutę, tada paliekame brinkti. Kiek laiko truks brinkimas priklausys nuo gaminamų porcijų kiekio, puodo ir viryklės tipo. Orientacinis laikas 20-30 minučių. Kruopos turi išlikti kramtomos konsistencijos.
- Pagamintą perlinę košę pagardiname ridikėliais bei avokadu ir išmaišome. Skanaus.
Maistinė vertė (vienai porcijai)
Kalorijos: 382kcal (19%)Angliavandeniai: 66gBaltymai: 9gRiebalai: 11gSočiosios riebalų rūgštys: 2gNatris: 66mgKalis: 643mg (32%)Skaidulos: 17g (49%)Cukrūs: 2g (8%)Vitaminas A: 102µg (13%)Vitaminas B6: 1mg (71%)Vitaminas C: 13mg (16%)Vitaminas E: 1mg (8%)Vitaminas K: 16µg (21%)Kalcis: 22mg (3%)Varis: 1mg (100%)Folio rūgštis: 84µg (42%)Geležis: 2mg (14%)Manganas: 1mg (50%)Magnis: 80mg (21%)Fosforas: 202mg (29%)Selenas: 28µg (51%)Cinkas: 2mg (20%)
Maistinės vertės duomenys paskaičiuot remiantis Spoonacular API duomenų baze.
Išbandėte šį receptą?Parašykite kaip sekėsi, pasidalinkite savo patirtimi.
Recepto autorė: Aistė Švetkauskė. Nuotraukos autorė: Donata Vaišnoraitė
