Porcijų kiekis: 1
Avinžirnių mišrainė -sudėtinės dalys:
10 g saulėje džiovintų pomidorų
3 g česnakų
120 g baklažanų
45 g avinžirnių (galima naudoti konservuotus arba virtus, bet prieš verdant, būtinai užmerkti)
40 g saldžiųjų paprikų
20 g špinatų
10 g citrinos
2 g džiovintų bazilikų
0,5 g raudonėlių
5 g alyvuogių aliejaus
0,5 g druskos
0,2 g juodųjų pipirų
Avinžirnių mišrainė – gaminimo žingsniai:
1. Baklažanus supjaustome 1,5 cm storio griežinėliais ir tada pjauname griežinėlius dar per pusę – kad gautųsi pusmėnuliai. 2. Griežinėlius sudedame į kepimo indą, pabarstome bazilikais, raudonėliais, druska, apšlakstome aliejumi. Kepame +170 laipsnių temperatūroje orkaitėje 45 minutes.
3. Į vieną indą suberiame atvėsintus avinžirnius ir baklažanus, smulkintus pomidorus, česnaką, papriką ir špinatus, užpilame šlakelį aliejaus,citrinos sulčių, užberiame prieskonių.
Skanaus linki recepto autorė – Milda A.
Kcal – 300

0 0 votes
Patiko? Įvertinkite!