Porcijų kiekis: 1, Kcal 105
Daržovių sriuba – sudėtinės dalys:
120 g išskaidyto žiedinio kopūsto
40 g morkų
5 g česnako
10 g poro lapkočio
35 g perlinės kruopos arba kitos jūsų mėgstamos
1 g druskos
1 g provanso žolelių
1 g juodųjų pipirų
2 g krapų
Daržovių sriuba – gaminimo žingsniai:
1. Puode užkaičiame vandenį.
2. Kol vanduo užverda, pasiruošiame daržoves: šiaudeliais supjaustome morkas, susmulkiname porą ir česnaką.
3. Pakepiname daržoves ant lydyto sviesto.
4. Į verdantį vandenį suberiame kruopas ir žiedinį kopūstą.
5. Kai vėl vanduo užverda suberiame daržoves iš keptuvės bei prieskonius.
6. Palaukiame kol vėl užvirs, išjungiame kaitinimą ir uždengiame puodą. Palaukiame ~25 minutes. Tokiu būdu gaminant išlieka daugiau vitaminų.