Menkės filės su troškintomis daržovėmis – sudėtinės dalys:
2 menkės filė
1 cukinija (pjaustyta gabaliukais)
1 didelė paprika (pjaustyta gabaliukais)
mango karis pagal skonį
1 v.š. lydyto sviesto
Menkės filės su troškintomis daržovėmis – gaminimo žingsniai:
1. Į nepridegančią keptuvę įdedame sviestą ir jį išlydome.
2. Sudėjus žuvies filė ją kelias minutes patroškiname. Dar geriau būtų žuvį kepti konvekcinėje krosnelėje, ant elektrinio griliaus ar orkaitėje, kad nereikėtų papildomų riebalų.
3. Suberiame pjaustytas daržoves, pabarstome mango kariu ir druska.
4. Troškiname apie 7 min. (daržovės turi likti traškios) retkarčiais pamaišome.
Recepto autorė – programos dalyvė Gražina B.
Skanaus