"Kaip greitai ir skaniai pavalgyti? Ar įmanoma skanią sriubą išvirti vos per 15 minučių? Žinoma, kad taip, nors pati tuo anksčiau nebūčiau patikėjusi!? Šiandien tokią, greitai paruošiamą sriubą valgiau ir, galiu prisipažinti, virsiu dar kartelį." – atsiliepimas apie šią sriubą.
Bolivinės balandos pomidorinė sriuba
recepto įvertinimas. Išbandėte? Kviečiame įvertinti:
Ingredientai
- 100 g bolivinės balandos
- 2 pomidorų smulkintų
- 1 morkos
- 1 pakuotės pomidorų savo sultyse
- 2 v. š. pomidorų pastos natūralios
- 1 skiltelės česnako
- svogūniukų mažų, pagal skonį
- 3 saujos špinatų
- 1 lauro lapelio
- druskos pagal skonį
- pipirų pagal skonį
- kalendros pagal skonį
Paruošimas
- Į verdantį vandenį įdėti truputį druskos, lauro lapelį, žaliųjų Santa Maria pipirų, mažų svogūnėlių ir smulkintą česnako skiltelę.
- Pavirti kelias minutes ir sudėti pomidorus savose sultyse, pomidorų pastą.
- Tada sudėti pjaustytas morkas.
- Pavirti ant lengvos ugnies ir sudėti bolivinę balandą. Pavirti dar kelias minutes.
- Tai padarius sudėti smulkintų pomidorų ir keletą gerų saujų špinatų.
- Viską gerai išmaišyti ir supilti į dubenį.
- Morkos dar turi likti traškios, kruopos nepervirtos.
- Galima patiekti su šviežiais kalendros lapeliais.
Maistinė vertė (vienai porcijai)
Kalorijos: 341kcal (17%)Angliavandeniai: 67gBaltymai: 15gRiebalai: 4gSočiosios riebalų rūgštys: 1gNatris: 486mgKalis: 1796mg (90%)Skaidulos: 13g (37%)Cukrūs: 19g (76%)Vitaminas A: 11093µg (1387%)Vitaminas B6: 1mg (71%)Vitaminas C: 60mg (75%)Vitaminas E: 6mg (50%)Vitaminas K: 247µg (329%)Kalcis: 183mg (23%)Varis: 1mg (100%)Folio rūgštis: 245µg (123%)Geležis: 7mg (50%)Manganas: 2mg (100%)Magnis: 207mg (55%)Fosforas: 392mg (56%)Selenas: 7µg (13%)Cinkas: 3mg (30%)
Maistinės vertės duomenys paskaičiuot remiantis Spoonacular API duomenų baze.
Išbandėte šį receptą?Parašykite kaip sekėsi, pasidalinkite savo patirtimi.
Nuotrauka: Donatos
Sriuba verdama, kaip ir visi kiti patiekalai, vienu ir tuo paciu principu: pradzioje dedame rugscius produktus, veliau sarminius ir uzbaigiame virima vel rugstimi. Sriubos niekada nesudome virimo metu, sudome pagal skoni individualiai jau patiekta patiekala leksteje.