Folio rūgštis, kurios gausu cukinijose ir kitose daržovėse, padeda suskaidyti homocisteiną, kraujyje esančią amino rūgštį, kurios padidėjimas siejamas su didesne išeminės širdies ligos, periferinių kraujagyslių ligos ir insulto rizika. Homocisteinas pažeidžia kraujagyslių endotelį, skatina trombogenezę ir aterosklerozės vystymąsi.
Cukinijų pica su džiovintais pomidorais ir alyvuogėmis recepto įvertinimas. Išbandėte? Kviečiame įvertinti:
5 iš 1 balso
Pasiruošimas 10 min.
Gaminimas 25 min.
Iš viso 35 min.
Kategorija Pietums, Vakarienei
Virtuvė Europietiška
Išeiga 1 porcijos
Porcijoje 242 kcal

Ingredientai
  

  • 1 cukinijos
  • 50 g kietojo sūrio tarkuoto
  • 6 alyvuogių
  • 3 jelapeno
  • 3 pomidorų džiovintų
  • 1 a. š. ciberžolės
  • 0,5 a. š. žolelių mėgstamų

Paruošimas
 

  • Sutarkuojame cukiniją, jeigu susidarė skysčių, reikia nusunkti.
  • Tarkuotą cukiniją sumaišome su norimomis žolelėmis ir tarkuotu kietuoju sūriu.
  • Viską gerai išmaišome, klojame į kepimo skardą, formuojame picos padą.
  • Kepame 180 laipsnių temperatūros orkaitėje apie 15 – 20 min., kol gražiai apkeps. Neturi labai apskrusti.
  • Susipjaustome norimo dydžio gabaliukais: jalapeną, alyvuoges, džiovintus pomidorus.
  • Picos padui apkepus, dedame pjaustytus priedus ir dar kokioms 5 min. pašauname į orkaitę. Skanaujame.

Maistinė vertė (vienai porcijai)

Kalorijos: 242kcal (12%)Angliavandeniai: 15gBaltymai: 15gRiebalai: 15gSočiosios riebalų rūgštys: 7gCholesterolis: 40mgNatris: 598mgKalis: 915mg (46%)Skaidulos: 5g (14%)Cukrūs: 10g (40%)Vitaminas A: 1352µg (169%)Vitaminas B6: 1mg (71%)Vitaminas B12: 1µg (40%)Vitaminas C: 87mg (109%)Vitaminas D: 1µg (20%)Vitaminas E: 2mg (17%)Vitaminas K: 24µg (32%)Kalcis: 284mg (36%)Varis: 1mg (100%)Folio rūgštis: 62µg (31%)Geležis: 2mg (14%)Manganas: 1mg (50%)Magnis: 67mg (18%)Fosforas: 284mg (41%)Selenas: 9µg (16%)Cinkas: 2mg (20%)

Maistinės vertės duomenys paskaičiuot remiantis Spoonacular API duomenų baze.

Išbandėte šį receptą?Parašykite kaip sekėsi, pasidalinkite savo patirtimi.
Kategorija: Pietums, Vakarienei
Dieta: Be glitimo
Gaminimo būdas: Orkaitėje
Recepto ir nuotraukos autorė: Estera Estera
0 0 votes
Patiko? Įvertinkite!