Dorada kepta orkaitėje kartu su daržovėmis

Receptą įkėlė:Vaida Kurpienė
Įvertinkite:

Natalija Masevičienė pasidalino idėja ir nuotraukomis. Ačiū. Ji taip paruoštą žuvį valgė su salotomis: baltas ridikas, morka, agurkas. Susmulkinta norimo dydžio gabalėliais. Užpilas: 1 a.š Dižono garstyčių, 1 a.š. citrinos sulčių, 1 a.š. vandens, pipirai.

Išeiga:1 gaminimui

Ingredientai:

 200 g dorada
Daržovės kepimui:
 50 g pomidorai
 40 g šparaginės pupelės
 40 g raudona paprika
 40 g cukinija
 30 g saliero gumbas
 30 g baklažanas
 30 g moliūgas
 20 g svogūnai
 3 vnt česnakų skiltelės
 1 a. š. druska
 12 žiupsneliai pipirai

Paruošimas:

1

Žuvies file nuplauname, nusausiname virtuviniu rankšluosčiu. Jeigu žuvis neišdarinėta, tuomet pirma ją išvalykite tuomet nuplaukite.

2

Dorada ištriname druska, pipirais, kepame 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 20 min. Žuvį apdedame pomidoro riekutėmis ir šparaginėmis pupelėmis.

3

Likusias daržoves (raudoną papriką, cukiniją, saliero gumbą, baklažaną, moliūgą, svogūnus, česnakus) smulkiname norimo dydžio gabaliukais, apibarstome druska ir pipirais, apšlakstome kepimui skirtais riebalais.

4

Daržoves dedame šalia dorados ir kepame kol šiek tiek suminkštės, bet turi likti traškios. Iškepus, viską dedame į lėkštę ir skanaujame. Skanaus.

Ingredientai

 200 g dorada
Daržovės kepimui:
 50 g pomidorai
 40 g šparaginės pupelės
 40 g raudona paprika
 40 g cukinija
 30 g saliero gumbas
 30 g baklažanas
 30 g moliūgas
 20 g svogūnai
 3 vnt česnakų skiltelės
 1 a. š. druska
 12 žiupsneliai pipirai

Gaminimo eiga

1

Žuvies file nuplauname, nusausiname virtuviniu rankšluosčiu. Jeigu žuvis neišdarinėta, tuomet pirma ją išvalykite tuomet nuplaukite.

2

Dorada ištriname druska, pipirais, kepame 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 20 min. Žuvį apdedame pomidoro riekutėmis ir šparaginėmis pupelėmis.

3

Likusias daržoves (raudoną papriką, cukiniją, saliero gumbą, baklažaną, moliūgą, svogūnus, česnakus) smulkiname norimo dydžio gabaliukais, apibarstome druska ir pipirais, apšlakstome kepimui skirtais riebalais.

4

Daržoves dedame šalia dorados ir kepame kol šiek tiek suminkštės, bet turi likti traškios. Iškepus, viską dedame į lėkštę ir skanaujame. Skanaus.

Dorada kepta orkaitėje su daržovėmis