Receptą įkėlė:IrvydaSudėtingumas:Lengvas
Įvertinkite:

Puikiai tinka su šviežių daržovių salotomis ar daržovių troškiniu. Jei mocarelos nedaug, tai lengvai virškinsis ir su brandintų kruopų koše.

Foto - Raminta.

Kiekis1 porcija
Gaminimas20 min.

Ingredientai:

 Baklažano
 Pomidorų
 Mocarelos sūrio
 Druskos
 Juodujų pipirų
 Citrinos sulčių (šaukšto)
 Džiovintų bazilikų
 Lydyto sviesto (nebūtinai)

Paruošimas:

1

Baklažaną supjaustome 2 cm storio riekėmis ir pabarstome druska.

2

Laikome 10 minučių ir su servetėle nusausiname išsiskyrusį skystį. Tokiu būdu baklažanas neteks kartumo.

3

Kepame orkaitėje ant grotelių arba ant skardos. Pastaruoju atveju skardą patepame lydytu sviestu arba palmių aliejumi. Pašlakstome citrinos sultimis, kad nesusitrauktų. Kepame 10 minučių 200 laipsnių temperatūroje.

4

Kol baklažanas kepa, supjaustome riekelėmis pomidorą, mocarelos sūrį.

5

Baklažanas suminkštėja, taigi uždedame pomidorą bei mocarelą. Pabarstome druska, juodaisiais pipirais, džiovintu baziliku bei dar pašauname 10-čiai minučių.

Kategorija:, Gaminimo būdas:Produktai:

Ingredientai

 Baklažano
 Pomidorų
 Mocarelos sūrio
 Druskos
 Juodujų pipirų
 Citrinos sulčių (šaukšto)
 Džiovintų bazilikų
 Lydyto sviesto (nebūtinai)

Gaminimo eiga

1

Baklažaną supjaustome 2 cm storio riekėmis ir pabarstome druska.

2

Laikome 10 minučių ir su servetėle nusausiname išsiskyrusį skystį. Tokiu būdu baklažanas neteks kartumo.

3

Kepame orkaitėje ant grotelių arba ant skardos. Pastaruoju atveju skardą patepame lydytu sviestu arba palmių aliejumi. Pašlakstome citrinos sultimis, kad nesusitrauktų. Kepame 10 minučių 200 laipsnių temperatūroje.

4

Kol baklažanas kepa, supjaustome riekelėmis pomidorą, mocarelos sūrį.

5

Baklažanas suminkštėja, taigi uždedame pomidorą bei mocarelą. Pabarstome druska, juodaisiais pipirais, džiovintu baziliku bei dar pašauname 10-čiai minučių.

Kepti baklažanai su mocarelos sūriu