Puiki idėja vakarienei – kepti kiaušinių keksiukai su cukinija. Greita, sveika ir skanu!
Kepti kiaušinių keksiukai su cukinija recepto įvertinimas. Išbandėte? Kviečiame įvertinti:
5 iš 1 balso
Pasiruošimas 10 min.
Gaminimas 20 min.
Iš viso 30 min.
Kategorija Vakarienei
Virtuvė Europietiška
Išeiga 1 porcijos
Porcijoje 268 kcal

Ingredientai
  

Produktai keksiukams:

  • 2 kiaušinių
  • 70 g cukinijos
  • 30 g morkos
  • 20 g svogūnų laiškų (gal yra ant palangės) jeigu neturite laiškų, galima šiek tiek svogūno
  • 10 g krapų

Produktai padažui:

  • 100 g graikiško jogurto
  • 30 g avokado
  • druskos pagal skonį

Paruošimas
 

Keksiukų kepimas:

  • Sutarkuojame morką, supjaustome cukiniją, supjaustome svogūnų laiškus.
  • Viską dedame į vieną indą.
  • Įmušame kiaušinius, išmaišome, užbarstome krapus.
  • Gautą masę dedame į keksiukų formeles.
  • Paruoštus keksiukus pašauname į 200°C įkaitintą orkaitę, kepame kol iškeps.

Padažo paruošimas:

  • Sumaišome graikišką jogurtą ir avokadą.
  • Pagardiname druska.

Maistinė vertė (vienai porcijai)

Kalorijos: 268kcal (13%)Angliavandeniai: 14gBaltymai: 24gRiebalai: 14gSočiosios riebalų rūgštys: 4gCholesterolis: 332mgNatris: 237mgKalis: 816mg (41%)Skaidulos: 4g (11%)Cukrūs: 7g (28%)Vitaminas A: 6598µg (825%)Vitaminas B6: 1mg (71%)Vitaminas B12: 2µg (80%)Vitaminas C: 30mg (38%)Vitaminas D: 2µg (40%)Vitaminas E: 2mg (17%)Vitaminas K: 55µg (73%)Kalcis: 206mg (26%)Varis: 1mg (100%)Folio rūgštis: 123µg (62%)Geležis: 3mg (21%)Manganas: 1mg (50%)Magnis: 48mg (13%)Fosforas: 362mg (52%)Selenas: 37µg (67%)Cinkas: 2mg (20%)

Maistinės vertės duomenys paskaičiuot remiantis Spoonacular API duomenų baze.

Išbandėte šį receptą?Parašykite kaip sekėsi, pasidalinkite savo patirtimi.
Kategorija: Vakarienei
Dieta: Be glitimo
Gaminimo būdas: Orkaitėje
Recepto ir nuotraukos autorė: Laima Butkuvienė
1 1 vote
Patiko? Įvertinkite!