Greitai paruošiamas ir maistingas patiekalas gardiems pietums ar vakarienei.
Omletas su varškės ir daržovių įdaru
recepto įvertinimas. Išbandėte? Kviečiame įvertinti:
Ingredientai
- 90 g kiaušinių (1 didelio arba 2 mažų)
- 1 v. š. vandens
- 2 g druskos
- 1 a. š. lydyto sviesto kepimui
- prieskonių pagal skonį
Įdarui:
- 50 g varškės – 9 proc. riebumo
- poro
- krapų pagal skonį
- čili pipiro marinuoto, pagal skonį
- žolelių pagal skonį
Salotoms prie omleto:
- pomidoriukų (slyvinių)
- salotos lapų (plėšytų)
- 1 v. š. graikinių riešutų aliejaus ar ypač tyro alyvuogių aliejaus, nebūtina
- pipirų pagal skonį
Paruošimas
- Kiaušinius suplakti su druska, prieskoniais ir vandeniu.
- Suplaktus kiaušinius supilame į įkaitintą keptuvę, pateptą sviestu, bei iškepame blyną.
- Į omleto “įdarą” dedame varškės, marinuotą čili pipirą, krapus, porą, žolelių prieskonius.
- Omletą perlenkiame ir šalia pateikiame salotas.
Maistinė vertė (vienai porcijai)
Kalorijos: 275kcal (14%)Angliavandeniai: 8gBaltymai: 13gRiebalai: 21gSočiosios riebalų rūgštys: 8gCholesterolis: 200mgNatris: 642mgKalis: 210mg (11%)Skaidulos: 1g (3%)Cukrūs: 2g (8%)Vitaminas A: 2438µg (305%)Vitaminas B6: 1mg (71%)Vitaminas B12: 1µg (40%)Vitaminas C: 8mg (10%)Vitaminas D: 1µg (20%)Vitaminas E: 1mg (8%)Vitaminas K: 42µg (56%)Kalcis: 230mg (29%)Varis: 1mg (100%)Folio rūgštis: 71µg (36%)Geležis: 2mg (14%)Manganas: 1mg (50%)Magnis: 18mg (5%)Fosforas: 105mg (15%)Selenas: 14µg (25%)Cinkas: 1mg (10%)
Maistinės vertės duomenys paskaičiuot remiantis Spoonacular API duomenų baze.
Išbandėte šį receptą?Parašykite kaip sekėsi, pasidalinkite savo patirtimi.
Kiaušinių ar varškės šiuo metu negaliu vartoti, bet gaminau kaip vakarienę vyrui, kuris yra labai išrankus maistui. Jo įvertinimas – patiko :) Negaliu nepasidalint :D