Baklažano pica su sūriu ir pomidoru, keptos orkaitėje

Receptą įkėlė:Vaida KurpienėSudėtingumas:Vidutiniškas
Įvertinkite:

Greitai paruošiamas ir išraiškingo skonio patiekalas. Rašo Sabina Šatė, kuri atsiuntė receptą ir nuotrauką.

Išeiga:1 gaminimui
Pasiruošimas15 min.Gaminimas20 min.Iš viso35 min.

Ingredientai:

 100 g baklažanas (0,5 vnt.)
 5 g lydytas sviestas
 1 vnt skiltelė česnako
 1 vnt pomidoras
 1 vnt raudonasis svogūnas
 20 g juodosios alyvuogės
 10 g mėlynojo pelėsio sūrio (jeigu nemėgstate, galite nedėti)
 15 g kietasis sūris
 baziliko lapeliai

Paruošimas:

1

Baklažaną supjaustyti riekelėmis, kad sudėjus atrodytų tarsi gėlė, kurios žiedlapiai liečiasi vieni su kitais. Pabarstyti druska ir palikti bent dešimčiai minučių pastovėti, kad pasišalintų kartumas. Tuomet nusausinti.

2

Pomidorą, raudonąjį svogūną supjaustyti griežinėliais, alyvuoges galima susmulkinti, galima dėti nesmulkintas. Kietąjį sūrį smulkiai sutarkuoti, mėlynojo pelėsio sūrį sutrupinti stambiais trupiniais.

3

Lydytą sviestą pašildyti ir įdėti smulkintą česnaką, išmaišyti. Šiuo sviestu patepti baklažano riekeles. Dėti į iki 180 laipsnių įkaitintą orkaitę ir pakepti 10 min. Tuomet išimti.

4

Tada ant baklažano riekelių dėlioti pomidoro griežinėlius, svogūno žiedus, alyvuoges, barstyti mėlynojo pelėsio sūrio trupinius bei tarkuota kietąjį sūrį. Vėl dėti kepti į orkaitę kol sūris išsilydys. Iškeptą picą pabarstyti baziliko lapeliais.

Kategorija:, , Gaminimo būdas:DietaProduktai:,

Ingredientai

 100 g baklažanas (0,5 vnt.)
 5 g lydytas sviestas
 1 vnt skiltelė česnako
 1 vnt pomidoras
 1 vnt raudonasis svogūnas
 20 g juodosios alyvuogės
 10 g mėlynojo pelėsio sūrio (jeigu nemėgstate, galite nedėti)
 15 g kietasis sūris
 baziliko lapeliai

Gaminimo eiga

1

Baklažaną supjaustyti riekelėmis, kad sudėjus atrodytų tarsi gėlė, kurios žiedlapiai liečiasi vieni su kitais. Pabarstyti druska ir palikti bent dešimčiai minučių pastovėti, kad pasišalintų kartumas. Tuomet nusausinti.

2

Pomidorą, raudonąjį svogūną supjaustyti griežinėliais, alyvuoges galima susmulkinti, galima dėti nesmulkintas. Kietąjį sūrį smulkiai sutarkuoti, mėlynojo pelėsio sūrį sutrupinti stambiais trupiniais.

3

Lydytą sviestą pašildyti ir įdėti smulkintą česnaką, išmaišyti. Šiuo sviestu patepti baklažano riekeles. Dėti į iki 180 laipsnių įkaitintą orkaitę ir pakepti 10 min. Tuomet išimti.

4

Tada ant baklažano riekelių dėlioti pomidoro griežinėlius, svogūno žiedus, alyvuoges, barstyti mėlynojo pelėsio sūrio trupinius bei tarkuota kietąjį sūrį. Vėl dėti kepti į orkaitę kol sūris išsilydys. Iškeptą picą pabarstyti baziliko lapeliais.

Orkaitėje kepti baklažanai su pomidoru ir sūriu