Kiaušinio trynyje yra daug biologiškai visaverčių baltymų su beveik visomis svarbiausiomis amino rūgštimis bei cholino (B4 vitamino). Viename dideliame kietai virtame kiaušinyje jo yra 147 mg. Cholinas yra pagrindinė maistinė medžiaga, reikalinga smegenų sveikatai, protiniam darbui, gerai nuotaikai.
Kiaušiniai kepti paprikoje
recepto įvertinimas. Išbandėte? Kviečiame įvertinti:
Ingredientai
- 2 kiaušinių
- 60 g paprikos
- 20 g svogūnų laiškų
- druskos, pagal skonį
- pipirų, pagal skonį
Paruošimas
- Papriką perpjauname į 2 dalis ir kepame orkaitėje, kol šiek tiek suminkštės.
- Į apkepusias paprikos puseles įmušame kiaušinius, įberiame druskos, pipirų ir svogūnų laiškų.
- Dedame vėl į orkaitę ir kepame, kol kiaušinis sukietės iki norimo standumo.
Maistinė vertė (vienai porcijai)
Kalorijos: 148kcal (7%)Angliavandeniai: 6gBaltymai: 12gRiebalai: 9gSočiosios riebalų rūgštys: 3gPolinesotieji riebalai: 2gMononesotieji riebalai: 3gTransriebalai: 0.03gCholesterolis: 327mgNatris: 169mgKalis: 305mg (15%)Skaidulos: 2g (6%)Cukrūs: 3g (12%)Vitaminas A: 2554µg (319%)Vitaminas B6: 0.3mg (21%)Vitaminas B12: 1µg (40%)Vitaminas C: 81mg (101%)Vitaminas D: 2µg (40%)Vitaminas E: 2mg (17%)Vitaminas K: 45µg (60%)Kalcis: 68mg (9%)Varis: 0.1mg (10%)Folio rūgštis: 82µg (41%)Geležis: 2mg (14%)Manganas: 0.1mg (5%)Magnis: 22mg (6%)Fosforas: 197mg (28%)Selenas: 27µg (49%)Cinkas: 1mg (10%)
Maistinės vertės duomenys paskaičiuot remiantis Spoonacular API duomenų baze.
Išbandėte šį receptą?Parašykite kaip sekėsi, pasidalinkite savo patirtimi.
Recepto autorė Rasa, nuotraukos autorė Ernesta
… nes neparašyta, kad įmušus kiaušinį dar pakepti reikia :)
ačiū:) jau parašyta:)
Tai cia iseina zalias kiausinis apkeptoje paprikoje? Ar skanu…. ???
Kodėl žalias?:)) Keptas:)