Pomidorų ir paprikų salotos su tofu sūriu

Tofu sūris nėra įprastas mūsų regione, bet tai pripažinta visame pasaulyje augalinė mėsos atmaina. Sojos pupelės turi pilną baltymą, tačiau teigiama, kad jis pasisavinamas tik iš fermentuotų sojos pupelių, pavyzdžiui tofu (sojos pieno sūris). Šis sūris neturi aiškiai išreikšto skonio, todėl jis duoda sotumą, o skonį būtina išgauti kitomis sudėtinėmis recepto dalimis. 
Porcijų kiekis: 1, kcal 249
Paprikų ir pomidorų salotos – sudėtinės dalys:
200 g pomidorų
100 g paprikos (raudonos arba geltonos)
100 g pekino kopūsto
100 g tofu sūrio
10 g sezamo sėklų
Paprikų ir pomidorų salotos – gaminimo žingsniai:
1.Tofu supjaustome kubeliais
2. Kubeliais supjaustome pomidorus ir susmulkiname papriką.
3. Visus ingredientus su išmaišome ir pabarstome traiškytomis sezamo sėklomis.
Skanaus linki recepto autorė lieknėjimo programos dalyvė –Žyginta B.