Varškę ištriname šakute su kiaušiniais, cukrumi, druska ir vanile.
Įpilame kefyrą, įmaišome avižų miltus ir leidžiame tešlai pastovėti.
Blynus kepame įkaitintoje keptuvėje ant lydyto sviesto.Blynus patiekiame su grietine ar natūraliu jogurtu, apibarstome kakavos skaldytomis pupelėmis arba su šviežiomis ar šaldytomis uogomis.