Morkas bei moliūgą sutarkuojame burokine tarka. Galima pjaustyti ir šiaudeliais. Gerai išminkome rankomis. Tokiu būdu daržovės suminkštės ir išsiskirs daugiau sulčių.
Susmulkiname gražgarstes, sutriname imbierą, viską gerai išmaišome.
Sudedame prieskonius, įspaudžiame citrinų bei mandarinų sulčių. Įpilame aliejaus ir viską gerai permaišome.
Paliekame 20-30 minučių pastovėti, kad susijungtų skoniai.