Burokėliai turi daug ląstelienos(4 g/100g), todėl gali pagerinti virškinimą ir suaktyvinti žarnyno judesius. Tai sumažina riziką susirgti vidurių užkietėjimu, hemorojumi (aktualu daug sėdintiems žmonėms) ir divertikulitu.
Orkaitėje kepti burokėliai su kmynais ir žolelėmis recepto įvertinimas. Išbandėte? Kviečiame įvertinti:
Dar nėra įvertinimų
Pasiruošimas 5 min.
Gaminimas 40 min.
Iš viso 45 min.
Virtuvė Europietiška
Išeiga 1 porcijos
Porcijoje 170 kcal

Ingredientai
  

  • 250 g burokėlių, šviežių
  • 1,5 a.š. alyvuogių aliejaus, ypač tyro
  • 1 a.š. kmynų
  • druskos, pagal skonį
  • pipirų, pagal skonį
  • rozmarinų, pagal skonį
  • čiobrelių, pagal skonį
  • raudonėlių. pagal skonį

Paruošimas
 

  • Burokėlius nulupame ir supjaustome gana plonomis riekelėmis arba skiltelėmis bei sudedame į dubenėlį.
  • Burokėlius pašlakstome aliejumi bei pabarstome kmynais, prieskoniais, išmaišome.
  • Sudedame burokėlius vienu sluoksniu ant skardos, išklotos kepimo popieriumi.
  • Kepame orkaitėje apie 25–40 minučių. Tikslus kepimo laikas priklausys nuo gabaliukų / riekelių storumo.
    Burokėliai išlieka traškūs, puikiai tinka ir kaip garnyras, ir kaip pagrindinis patiekalas vakarienei.

Maistinė vertė (vienai porcijai)

Kalorijos: 170kcal (9%)Angliavandeniai: 26gBaltymai: 5gRiebalai: 7gSočiosios riebalų rūgštys: 1gPolinesotieji riebalai: 1gMononesotieji riebalai: 5gNatris: 235mgKalis: 855mg (43%)Skaidulos: 8g (23%)Cukrūs: 17g (68%)Vitaminas A: 190µg (24%)Vitaminas B6: 0.2mg (14%)Vitaminas C: 16mg (20%)Vitaminas E: 1mg (8%)Vitaminas K: 5µg (7%)Kalcis: 65mg (8%)Varis: 0.2mg (20%)Folio rūgštis: 274µg (137%)Geležis: 3mg (21%)Manganas: 1mg (50%)Magnis: 67mg (18%)Fosforas: 114mg (16%)Selenas: 2µg (4%)Cinkas: 1mg (10%)

Maistinės vertės duomenys paskaičiuot remiantis Spoonacular API duomenų baze.

Išbandėte šį receptą?Parašykite kaip sekėsi, pasidalinkite savo patirtimi.
Dieta: Diabetui, Be glitimo, Augalinis, Vegetariškas
Gaminimo būdas: Orkaitėje
Recepto ir nuotraukos autorė Natalija Masevičienė
5 2 votes
Patiko? Įvertinkite!