Lengvai pagaminamas, neapsunkinantis, bet sotus krevečių ir daržovių troškinys – tik 20 minučių ir turite subalansuotą vakarienę, kuri padeda palaikyti hormonų pusiausvyrą, mažinti cholesterolį ir išvengti alkio vakare. Puikus pasirinkimas visai šeimai.

Troškinys kupinas baltymų, jais turtingos krevetės ir pupelės, bei skaidulų ir antioksidantų. O jo skonis – tikra šventė: šiek tiek saldu, lengvai rūgštu, švelniai aitru. Jei mėgstate aštriau – pabarstykite čili ar kajeno pipirų.

Kodėl šis receptas tinka svorio metimui ir hormonų balansui

  • Baltymų ir skaidulų derinys – vienoje porcijoje 32 g baltymų ir 11 g skaidulų – ilgam suteikia sotumo, todėl sumažėja vakarinio alkio priepuoliai
  • Sveiki riebalai iš alyvuogių aliejaus padeda palaikyti moteriškų hormonų gamybą
  • Daržovės ir ankštiniai – puikus būdas padidinti skaidulų kiekį, kuris mažina MTL (blogąjį) cholesterolį
  • Greitai pagaminamas, tad nereikia stovėti prie viryklės po darbo
  • Vaikams irgi patiks, nes skonis švelnus, o dar ir spalvos žaismingos
kreveciu-ir-darzoviu-troskinys-hormonu-pusiausvyrai-ir-sotumui
Šis patiekalas – tikras atradimas:
● suteikia sotumo be sunkumo jausmo
● padeda išvengti alkio vakare
● tinka hormonų balansui ir cholesterolio kontrolei
● skonis toks, kad net vaikai prašys pakartoti :)
Krevečių ir daržovių troškinys – hormonų pusiausvyrai ir sotumui recepto įvertinimas. Išbandėte? Kviečiame įvertinti:
Dar nėra įvertinimų
Spausdinti šį receptą
Pasiruošimas 10 min.
Gaminimas 10 min.
Iš viso 20 min.
Kategorija Pietums, Vakarienei
Virtuvė Europietiška
Išeiga 3 porcijos
Porcijoje 370 kcal

Ingredientai
  

  • 450 g krevečių, naudojau šaldytas. Jas atšildžiau vos per kelias minutes, užpylus kambario temperatūros vandeniu, kol pasiruošiau daržoves ir pakepinau svogūnus
  • 300 g vyšninių pomidorų, tinka ir dideli, tuomet supjaustykite juos dideliais kubeliais
  • 285 g konservuotų kukurūzų (1 skardinė be skysčio)
  • 250 g konservuotų pupelių. Tinka bet kurios spalvos, aš naudojau sviestines baltas. Pupelės suteikia skaidulų, baltymų, ir kremiškumo troškiniui. Jei naudosite džiovintas ir virsite, reikės 80 g sausų pupelių
  • 250 g paprikos raudonos (apie 1 vnt.)
  • 120 g svogūno
  • 2 skiltelių česnako
  • 3 a.š. alyvuogių aliejaus ypač tyro, svogūnams ir česnakams pakepti
  • 1 v.š. šviežio baziliko arba 1 a. š. džiovinto. Skabiau tiesiai iš vazonėlio, stovinčio ant palangės
  • 1 a.š. druskos (pagal skonį)
  • 1 a.š. pipirų

Paruošimas
 

Paruošiame daržoves:

  • Vyšninius pomidorus perpjauname pusiau.
  • Baziliką susmulkiname peiliu.
  • Česnaką išspaudžiame spaustuvu,
  • Svogūną nulupame, supjaustome smulkiais kubeliais, papriką – vidutinio dydžio kubeliais.

Kepame daržoves:

  • Didelėje keptuvėje įkaitiname pusę alyvuogių aliejaus.
  • Dedame svogūnus ir kepame 2–3 minutes, kol suminkštės ir įgaus auksinį atspalvį. Kepdami visą laiką maišykite, nes riebalų mažai – gali pridegti.
  • Pridedame paprikas ir pomidorus, kepame dar kelias minutes – jie turi suminkštėti, bet nesuirti (apie 2–3 min. kepame). Aš kepiau pirmiausia pomidorus, paskui pridėjau paprikas, bet kitą kartą tikrai kartu kepčiau.

Pridedame ankštinius:

  • Sudedame kukurūzus ir pupeles, pagardiname druska bei pipirais (tik puse kiekio).
  • Kaitrą šiek tiek padidiname, kad išgaruotų skystis (2–3min.), nuolat maišome, kad neprikeptų.
  • Daržoves iš keptuvės perdedame į atskirą indą.

Kepame krevetes:

  • Į tą pačią keptuvę pilame likusį aliejų, trumpai pakepiname česnaką, druską ir pipirus – vos kelias akimirkas, kol pasklinda gardus kvapas ir česnakai įgauna auksinį atspalvį.
  • Dedame krevetes. Kepame ant vidutinės kaitros 2–3 min., kol gražiai parausvės ir susisuks
    Jei naudojate šaldytas neatšildytas krevetes – tiesiog berkite jas tiesiai į keptuvę. Padidinkite kaitrą, kad išgaruotų skystis. Tada sumažinkite iki vidutinės ir dar kepkite 3–5 min. Pavyks irgi puikiai.
  • Sujungiame viską: į keptuvę grąžiname daržoves, įberiame baziliką, viską išmaišome ir dar kelias minutes patroškiname, kad susijungtų skoniai.

Pateikimas:

  • Patiekalą tinka valgyti tiek karštą, tiek šaltą – abu variantai gardūs.
  • Vaikams ir paaugliams, ar norintiems priaugti svorio, verta ragauti su virtomis kruopomis (pvz., soromis, grikiais, rudaisiais ryžiais, bolivine balanda).
  • Tiks ir ant šviežių salotų, kaip sočiąją dalį užpilkite.

Maistinė vertė (vienai porcijai)

Kalorijos: 370kcal (19%)Angliavandeniai: 47gBaltymai: 32gRiebalai: 8gSočiosios riebalų rūgštys: 1gPolinesotieji riebalai: 2gMononesotieji riebalai: 3gTransriebalai: 0.01gCholesterolis: 189mgNatris: 1837mgKalis: 1097mg (55%)Skaidulos: 11g (31%)Cukrūs: 12g (48%)Vitaminas A: 3451µg (431%)Vitaminas B6: 1mg (71%)Vitaminas B12: 2µg (80%)Vitaminas C: 135mg (169%)Vitaminas D: 0.1µg (2%)Vitaminas E: 5mg (42%)Vitaminas K: 21µg (28%)Kalcis: 139mg (17%)Varis: 1mg (100%)Folio rūgštis: 232µg (116%)Geležis: 4mg (29%)Manganas: 1mg (50%)Magnis: 108mg (29%)Fosforas: 592mg (85%)Selenas: 47µg (85%)Cinkas: 3mg (30%)

Maistinės vertės duomenys paskaičiuot remiantis Spoonacular API duomenų baze.

Išbandėte šį receptą?Parašykite kaip sekėsi, pasidalinkite savo patirtimi.
Kategorija: Pietums, Vakarienei
Dieta: Diabetui, Be glitimo
Gaminimo būdas: Troškinta
Recepto ir nuotraukos autorė Vaida Kurpienė
0 0 votes
Patiko? Įvertinkite!