Miežines kruopas į savo racioną turėtų įtraukti visi, norintys atsikratyti svorio: kadangi jose yra net 9,5 proc. ląstelienos ir įvairių bakterijas naikinančių medžiagų, šios kruopos yra labai naudingos virškinimui. Miežiai taip pat rekomenduojami ir tiems, kurie turi skrandžio bei virškinimo problemų, be to, jos neleidžia gamintis ir kauptis cholesteroliui.
Miežinių kruopų košė su grybais
recepto įvertinimas. Išbandėte? Kviečiame įvertinti:Ingredientai
- 60 g miežinių kruopų
- 60 g grybų, tinka ir pievagrybiai
- 30 g svogūnų
- 1 a.š. alyvuogių aliejaus
- druskos, virimui
Paruošimas
- Nuplauname kruopas per kelis kartus, kol vanduo tampa skaidrus.
- Santykiu 1 (grūdai):2 (vanduo) puode užkaičiame, įberiame druskos. Užverdame ir iš karto išjungiame. Galima nedelsiant dėti į lėkštę, nes brinkdamos puode kruopos gali per daug suminkštėti. Jei per kietos – galima pabrinkinti kelias minutes puode. Kruopos turi išlikti kramtomos konsistencijos.
- Supjaustome grybus ir kepame kol suminkštės.
- Svogūnus smulkiai sukapojame, pakepiname riebaluose ir supilame į pakeptus grybus.
- Grybus su svogūnais sudedame ant miežinės košės.
Maistinė vertė (vienai porcijai)
Kalorijos: 273kcal (14%)Angliavandeniai: 49gBaltymai: 10gRiebalai: 6gSočiosios riebalų rūgštys: 1gPolinesotieji riebalai: 1gMononesotieji riebalai: 3gNatris: 50mgKalis: 506mg (25%)Skaidulos: 11g (31%)Cukrūs: 3g (12%)Vitaminas A: 14µg (2%)Vitaminas B6: 0.3mg (21%)Vitaminas B12: 0.02µg (1%)Vitaminas C: 3mg (4%)Vitaminas D: 0.1µg (2%)Vitaminas E: 1mg (8%)Vitaminas K: 4µg (5%)Kalcis: 29mg (4%)Varis: 1mg (100%)Folio rūgštis: 27µg (14%)Geležis: 3mg (21%)Manganas: 1mg (50%)Magnis: 88mg (23%)Fosforas: 219mg (31%)Selenas: 28µg (51%)Cinkas: 2mg (20%)
Maistinės vertės duomenys paskaičiuot remiantis Spoonacular API duomenų baze.
Išbandėte šį receptą?Parašykite kaip sekėsi, pasidalinkite savo patirtimi.
Recepto ir nuotraukos autorė Jolanta Kardelytė
