Mėlynieji kopūstai yra puikus antioksidantų ir kitų naudingųjų augalinių junginių, padedančių apsisaugoti nuo ląstelių pažeidimo, šaltinis. Jo antioksidantai yra vitaminas C, karotenoidai ir flavonoidiniai antioksidantai, tokie kaip antocianinai ir kaempferolis. Kadangi turi daug antioksidantų padeda kovoti su uždegiminiais procesais, gerina širdies veiklą.
Tortilijos suktinukai su mėlynuoju kopūstu ir halumi sūriu
recepto įvertinimas. Išbandėte? Kviečiame įvertinti:Ingredientai
- 1 tortilijos pilno grūdo
- 50 g halumi sūrio
- 50 g mėlynojo kopūsto
- 30 g avokado
- 20 g fetos sūrio
- saujos špinatų
- druskos pagal skonį
- pipirų pagal skonį
- krapų pagal skonį
Paruošimas
- Sūrį apkepame grill keptuvėje.
- Paruošiame užtepėlę: avokadą, fetos sūrį, špinatus trintuvu sutrinamei iki vientisos masės.
- Susmulkiname mėlynajį kopūstą
- Ant tortilijos tepame užtepėlę, dedame sūrį ir kopūstus.
- Susukame į suktinką ir lenfvai apkepame grill keptuvėje.
Maistinė vertė (vienai porcijai)
Kalorijos: 425kcal (21%)Angliavandeniai: 32gBaltymai: 20gRiebalai: 25gSočiosios riebalų rūgštys: 13gPolinesotieji riebalai: 2gMononesotieji riebalai: 8gCholesterolis: 18mgNatris: 1253mgKalis: 514mg (26%)Skaidulos: 5g (14%)Cukrūs: 4g (16%)Vitaminas A: 3577µg (447%)Vitaminas B6: 1mg (71%)Vitaminas B12: 1µg (40%)Vitaminas C: 41mg (51%)Vitaminas D: 1µg (20%)Vitaminas E: 1mg (8%)Vitaminas K: 174µg (232%)Kalcis: 726mg (91%)Varis: 1mg (100%)Folio rūgštis: 144µg (72%)Geležis: 3mg (21%)Manganas: 1mg (50%)Magnis: 55mg (15%)Fosforas: 210mg (30%)Selenas: 14µg (25%)Cinkas: 1mg (10%)
Maistinės vertės duomenys paskaičiuot remiantis Spoonacular API duomenų baze.
Išbandėte šį receptą?Parašykite kaip sekėsi, pasidalinkite savo patirtimi.
Nuotraukos ir recepto autorė Raminta
