Tai paprastas, kasdienai tinkantis žuvies paštetas. Jį patogu turėti šaldytuve – pravers greitam užkandžiui ar lengviems pietums. Tinka tepti ant duonos, valgyti su daržovių pagaliukais ar pasiimti į darbą. Universalus ir lengvai pritaikomas įvairioms situacijoms.
Žuvies paštetas su morkomis ir krapais
recepto įvertinimas. Išbandėte? Kviečiame įvertinti:Ingredientai
- 100 g morkų
- 100 g menkės filė (galima keisti į karpį, upėtakį, jūrinę lydeką ir pan.)
- 50 g sūdytos silkės, galima maišyti kelias rūšis ir kaskart išgauti kitokį skonį, keičiant žuvies rūšį
- 30 g svogūnų raudonųjų
- 20 g citrinos sulčių
- 15 g krapų šviežių
- 5 g lydyto sviesto kepimui
- pipirų, pagal skonį
Paruošimas
- Morką su svogūnu susmulkiname ir pakepiname ant lydyto sviesto
- Baltą žuvį paverdame garuose 15-20 min.
- Paskaniname pipirais, krapais, citrinos sultimis.
- Keptas daržoves, virtą žuvį ir silkę sudedame į maisto smulkintuvą ir viską sutriname iki vientisos masės.Gardu valgyti su šviežių daržovių “pagaliukais”, teptis ant duonos.
Maistinė vertė (vienai porcijai)
Kalorijos: 269kcal (13%)Angliavandeniai: 15gBaltymai: 29gRiebalai: 11gSočiosios riebalų rūgštys: 4gPolinesotieji riebalai: 2gMononesotieji riebalai: 4gCholesterolis: 86mgNatris: 179mgKalis: 1073mg (54%)Skaidulos: 4g (11%)Cukrūs: 7g (28%)Vitaminas A: 17953µg (2244%)Vitaminas B6: 1mg (71%)Vitaminas B12: 8µg (320%)Vitaminas C: 30mg (38%)Vitaminas D: 3µg (60%)Vitaminas E: 2mg (17%)Vitaminas K: 14µg (19%)Kalcis: 117mg (15%)Varis: 0.2mg (20%)Folio rūgštis: 63µg (32%)Geležis: 2mg (14%)Manganas: 0.4mg (20%)Magnis: 73mg (19%)Fosforas: 376mg (54%)Selenas: 52µg (95%)Cinkas: 1mg (10%)
Maistinės vertės duomenys paskaičiuot remiantis Spoonacular API duomenų baze.
Išbandėte šį receptą?Parašykite kaip sekėsi, pasidalinkite savo patirtimi.
Recepto ir nuotraukos autorė Lina Vaitiekūnienė
