Sodraus skonio marinatas, kuris puikiai dera su jautiena, veršiena ar kita raudona mėsa. Dižono garstyčios suteikia malonų pikantiškumą, citrinų sultys padeda suminkštinti mėsą, o Vorčesterio padažas praturtina skonį subtiliomis saldžiarūgštėmis ir umami natomis.
Raudonos mėsos marinatas su garstyčiomis ir Vorčesterio padažu
recepto įvertinimas. Išbandėte? Kviečiame įvertinti:Ingredientai
- 2 v.š. Dižono garstyčių
- 4 a.š. Vorčesterio padažo su mažesniu druskos kiekiu
- 3 v.š. citrinos sulčių
Paruošimas
- Visas marinato sudėtines dalis sumaišome.
- Mėsą ištriname marinatu irpalaikome bent 6 valandas prieš kepdami.
Maistinė vertė (vienai porcijai)
Kalorijos: 47kcal (2%)Angliavandeniai: 9gBaltymai: 1gRiebalai: 1gSočiosios riebalų rūgštys: 0.1gPolinesotieji riebalai: 0.3gMononesotieji riebalai: 1gNatris: 642mgKalis: 283mg (14%)Skaidulos: 1g (3%)Cukrūs: 4g (16%)Vitaminas A: 43µg (5%)Vitaminas B6: 0.04mg (3%)Vitaminas C: 21mg (26%)Vitaminas E: 0.2mg (2%)Vitaminas K: 1µg (1%)Kalcis: 47mg (6%)Varis: 0.1mg (10%)Folio rūgštis: 13µg (7%)Geležis: 2mg (14%)Manganas: 0.1mg (5%)Magnis: 20mg (5%)Fosforas: 50mg (7%)Selenas: 10µg (18%)Cinkas: 0.3mg (3%)
Maistinės vertės duomenys paskaičiuot remiantis Spoonacular API duomenų baze.
Išbandėte šį receptą?Parašykite kaip sekėsi, pasidalinkite savo patirtimi.
Recepto ir nuotraukos autorė Vaida Kurpienė
