Sultingas, aromatingas ir itin paprastai paruošiamas marinatas, kuris puikiai tinka kiaulienos išpjovai, vištienai ar kitai liesai mėsai. Švieži pomidorai suteikia mėsai minkštumo ir natūralaus rūgštumo. Marinato kiekis tik apie 600-800 g mėsos pamarinuoti.
Mėsos marinatas su šviežiais pomidorais
recepto įvertinimas. Išbandėte? Kviečiame įvertinti:Ingredientai
- 250 g pomidorų
- 2-3 skiltelių česnako
- 1 a.š. maltų pipirų
- 1 a.š. maltos paprikos (arba rūkytos paprikos)
- ¼ a.š. cinamono (idealu, jei kepsite kiaulienos išpjovą)
Paruošimas
- Pomidorus supjaustome ir kartu su česnaku sutriname iki vientisos masės.
- Įmaišome juoduosius pipirus, papriką ir, jei naudojame, cinamoną.
- Marinatu kruopščiai įtriname mėsą.
- Paliekame marinuotis šaldytuve bent 6 valandas, geriausia per naktį.
- Mėsą iškepame ant grilio, keptuvėje arba orkaitėje.
Maistinė vertė (vienai porcijai)
Kalorijos: 60kcal (3%)Angliavandeniai: 13gBaltymai: 3gRiebalai: 1gSočiosios riebalų rūgštys: 0.1gPolinesotieji riebalai: 0.4gMononesotieji riebalai: 0.1gNatris: 15mgKalis: 675mg (34%)Skaidulos: 5g (14%)Cukrūs: 7g (28%)Vitaminas A: 3080µg (385%)Vitaminas B6: 0.3mg (21%)Vitaminas C: 35mg (44%)Vitaminas E: 2mg (17%)Vitaminas K: 25µg (33%)Kalcis: 47mg (6%)Varis: 0.2mg (20%)Folio rūgštis: 39µg (20%)Geležis: 1mg (7%)Manganas: 1mg (50%)Magnis: 35mg (9%)Fosforas: 73mg (10%)Selenas: 1µg (2%)Cinkas: 1mg (10%)
Maistinės vertės duomenys paskaičiuot remiantis Spoonacular API duomenų baze.
Išbandėte šį receptą?Parašykite kaip sekėsi, pasidalinkite savo patirtimi.
Recepto ir nuotraukos autorė Vaida Kurpienė
