294 Kcal
Sudėtinės dalys:
45 g avinžirnių
50 g morkos
20 g svogūno
½ (25 g) kiaušinio
1 a.š. (7 g) lydyto sviesto kepimui
Druskos, kmynų, ciberžolės
10 g petražolių

Gaminimo žingsniai:
1. Išverdame per naktį mirkytus avinžirnius (apie 15 min).
2. Svogūną ir morką labai smulkiai sutarkuojame. Virtus avinžirnius sumalame, saumaišome su daržovėmis, įmušame kiaušinio bei pagardiname prieskoniais. Išmaišome.
3. Formuojame kotletukus ir kepame keptuvėje su mažai riebalų.
Recepto autorė – sveiko maisto gaminimo kursų vadovė Aistė Švetkauskė