Grūdėtoje varškėje esantys baltymai ir kalcis padeda palaikyti hormonų pusiausvyrą bei stabilesnę gliukozę kraujyje, todėl po pietų nekyla noras „užkąsti dar kažko saldaus“. Grūdėta varškė turi daug mažiau histamino nei fermentuoti sūriai, todėl dažniausiai tinka net tiems, kurių virškinimas jautresnis.
Baltyminiai vafliai su grūdėta varške
recepto įvertinimas. Išbandėte? Kviečiame įvertinti:Ingredientai
- 160 g grūdėtos varškės
- 120 g avižinių dribsnių, viso grūdo
- 2 kiaušinių
- 3 v.š. migdolų miltų
- 1 v.š. rudojo cukraus
- 4 a.š. ispaninio šalavijo sėklų
- 2 a.š. kepimo miltelių
Paruošimas
- Sudedame viso grūdo avižinius dribsnius, kiaušinius, ispaninio šalavijo sėklas, grūdėtą varškę, kepimo miltelius, cukrų į trintuvą ir sutriname iki vientisos masės.
- Į gautą masę įmaišome migdolų miltus.
- Kepame įkaitintoje vaflinėje, kol vafliai gražiai apskrunda. Skanu patiekti su natūraliu jogurtu, šviežiomis uogomis arba trupučiu medaus.
Maistinė vertė (vienai porcijai)
Kalorijos: 328kcal (16%)Angliavandeniai: 37gBaltymai: 17gRiebalai: 13gSočiosios riebalų rūgštys: 3gPolinesotieji riebalai: 3gMononesotieji riebalai: 2gTransriebalai: 0.02gCholesterolis: 118mgNatris: 497mgKalis: 268mg (13%)Skaidulos: 7g (20%)Cukrūs: 6g (24%)Vitaminas A: 236µg (30%)Vitaminas B6: 0.1mg (7%)Vitaminas B12: 0.5µg (20%)Vitaminas C: 0.1mgVitaminas D: 1µg (20%)Vitaminas E: 1mg (8%)Vitaminas K: 1µg (1%)Kalcis: 290mg (36%)Varis: 0.2mg (20%)Folio rūgštis: 36µg (18%)Geležis: 3mg (21%)Manganas: 2mg (100%)Magnis: 82mg (22%)Fosforas: 411mg (59%)Selenas: 29µg (53%)Cinkas: 2mg (20%)
Maistinės vertės duomenys paskaičiuot remiantis Spoonacular API duomenų baze.
Išbandėte šį receptą?Parašykite kaip sekėsi, pasidalinkite savo patirtimi.
Recepto ir nuotraukos autorė Liubov Stončaitienė
