Ar esate bandę bulves su namuose ruoštu pesto? Jei ne – išbandykite šį patiekalą, kurį galite valgyti net rankomis, imdami bulvės riekelę ir dažydami į pesto padažą! Skanaus!
Bulvių armonikėlės su prieskoniais ir pesto padažu recepto įvertinimas. Išbandėte? Kviečiame įvertinti:
4 iš 1 balso
Pasiruošimas 15 min.
Gaminimas 15 min.
Iš viso 30 min.
Kategorija Pietums
Virtuvė Europietiška
Išeiga 2 porcijos
Porcijoje 321 kcal

Ingredientai
  

Bulvėms

  • 2 vnt. bulvių vidutinio dydžio
  • 1 žiupsn. bulvių prieskonių 
  • 1 žiupsn. rozmarino 
  • alyvuogių aliejaus purškiamo

Pesto padažui

  • 50 anakardžių riešutų išmirkytų apie 2 val.
  • 1 saujos meškinio česnako
  • 1 saujos baziliko 
  • 30 ml alyvuogių aliejaus
  • 20 g kietojo sūrio
  • prieskonių pagal skonį

Salotoms

  • 60 g agurko
  • 50 g baltojo ridiko
  • 50 g ridikėlių
  • 1 v. š. grietinės
  • 0,5 a. š. garstyčių

Paruošimas
 

  • Bulves nuskutame, jas pjaustome riekelėmis, tačiau šiek tiek paliekame ir neperpjauname iki pabaigos, kad visos riekelės kartu laikytųsi.
  • Bulves įtriname prieskoniais ir apipurškiame alyvuogių aliejumi.
  • Dedame į karšto oro gruzdintuvą (jei neturite, galite kepti ir orkaitėje).
  • Kepame apie 10-15min 180C (kepimo laikas priklauso kur ruošiame bulves, todėl stebime).
  • Pesto padažui skirtus produktus dedame į smulkintuvą ir sutriname iki vientisos masės.
  • Daržoves salotoms supjaustome griežinėliais ar plonai sutarkuojame.
  • Sumaišome su grietinės ir garstyčių mišinių bei pagardiname prieskoniais.

Maistinė vertė (vienai porcijai)

Kalorijos: 321kcal (16%)Angliavandeniai: 44gBaltymai: 8gRiebalai: 14gSočiosios riebalų rūgštys: 3gPolinesotieji riebalai: 2gMononesotieji riebalai: 8gCholesterolis: 8mgNatris: 82mgKalis: 1140mg (57%)Skaidulos: 7g (20%)Cukrūs: 4g (16%)Vitaminas A: 187µg (23%)Vitaminas B6: 1mg (71%)Vitaminas B12: 1µg (40%)Vitaminas C: 53mg (66%)Vitaminas D: 1µg (20%)Vitaminas E: 1mg (8%)Vitaminas K: 21µg (28%)Kalcis: 103mg (13%)Varis: 1mg (100%)Folio rūgštis: 58µg (29%)Geležis: 3mg (21%)Manganas: 1mg (50%)Magnis: 88mg (23%)Fosforas: 214mg (31%)Selenas: 4µg (7%)Cinkas: 1mg (10%)

Maistinės vertės duomenys paskaičiuot remiantis Spoonacular API duomenų baze.

Išbandėte šį receptą?Parašykite kaip sekėsi, pasidalinkite savo patirtimi.
Kategorija: Pietums
Dieta: Low Fat
Gaminimo būdas: Orkaitėje
Recepto ir nuotraukos autorė Kristina Valaitiene
0 0 votes
Patiko? Įvertinkite!