Cukinijose gausu beta karotino, kurį mūsų kūnas paverčiavitaminu A. Jis palaiko mūsų imuninę sistemą ir palaiko gerą regėjimą kartu suliuteinu ir zeaksantinu.
Daržovių troškinys su kokosų pienu
recepto įvertinimas. Išbandėte? Kviečiame įvertinti:Ingredientai
- 100 g cukinijos
- 100 g kopūsto žiedinio
- 80 g brokolio
- 60 g šparaginių pupelių
- 50 g morkų
- 30 g salierų stiebų
- 15 g kokosų pieno
- 7 g lydyto sviesto
- 1- 2 žiupsneliai prieskonių pagal skonį
- 1 g čiobrelių
Paruošimas
- Supjaustome salierus, cukinijas, šparagines pupeles, morkas.
- Žiedinį kopūstą ir brokolį išskaidome žiedynais.
- Daržoves apverdame indvidualiai ir suverčiame į vieną bendrą puodą su verdančiu vandeniu.
- Į puodą įdedame lydyto sviesto, suberiame prieskonius, įpilame kokosų pieno ir kelias minutes daržoves troškiname. Po to valgome. Skanaus.
Maistinė vertė (vienai porcijai)
Kalorijos: 210kcal (11%)Angliavandeniai: 28gBaltymai: 8gRiebalai: 10gSočiosios riebalų rūgštys: 7gCholesterolis: 15mgNatris: 177mgKalis: 1084mg (54%)Skaidulos: 9g (26%)Cukrūs: 13g (52%)Vitaminas A: 10477µg (1310%)Vitaminas B6: 1mg (71%)Vitaminas C: 160mg (200%)Vitaminas E: 1mg (8%)Vitaminas K: 159µg (212%)Kalcis: 148mg (19%)Varis: 1mg (100%)Folio rūgštis: 149µg (75%)Geležis: 3mg (21%)Manganas: 1mg (50%)Magnis: 80mg (21%)Fosforas: 185mg (26%)Selenas: 2µg (4%)Cinkas: 1mg (10%)
Maistinės vertės duomenys paskaičiuot remiantis Spoonacular API duomenų baze.
Išbandėte šį receptą?Parašykite kaip sekėsi, pasidalinkite savo patirtimi.
Recepto autorė: Svetlana G
