1porc. – 160 kcal
Dilgėlių ir kopūstų salotos su agurkais – sudėtinės dalys
120 g agurkai
80 g baltagūžiai kopūstai
40 g jaunų dilgėlių lapeliai
2 a. š. (10 g) ypač tyras alyvuogių aliejus
Druska, šviežūs arba šaldyti krapai, šviežiai malti juodieji pipirai, šviežiai spaustos citrinos sultys pagal skonį

Dilgėlių ir kopūstų salotos su agurkais – gaminimo žingsniai:
1. Kopūstus sutrakuojame stambia („burokine“) tarka ir pagniaužome rankomis. Agurkus sutarkuojame šiaudeliais.
2. Dilgėles nuplikome karštu vandeniu ir susmulkiname.
3. Daržoves ir dilgėles sumaišome su aliejaus, citrinos sulčių ir prieskonių mišiniu.