Graikiškame jogurte gausu baltymų, kurie baltymai padeda lėčiau pasisavinti cukrus, tai reiškia, kad mažesnė tikimybė dideliam gliukozės svyravimui, saldumynų potraukiui, ir uždegimams, dėl kurių gali atsirasti lėtinis nuovargis, padidėjęs alkio jausmas, depresija ir lėtinės ligos.
Gaivus jogurtinis tortas su braškėmis ir šilauogėmis
recepto įvertinimas. Išbandėte? Kviečiame įvertinti:
Ingredientai
Biskvitui:
- 2 kiaušinių
- 3 v.š. speltos miltų pilno grūdo
- 2 v.š. graikiško jogurto
- 1 v.š. kakavos
Jogurto masei:
- 1 kg graikiško jogurto
- 250 ml pieno
- 150 g braškių
- 150 g šilauogių
- 100 g juodojo šokolado (75%)
- 1 banano
- 3,5 v.š. želatinos
- 2 v.š. chia sėklų išbrinkintų vandenyje
- 1 v.š. stevijos skystos, galima keisti kitu saldikliu
Paruošimas
- Biskvitui skirtus produktus gerai sumaišyti kartu, sudėti į kepimo formą ir kepti 180 °C orkaitėje, apie 20-25 min.
- Iškepusį biskvitą atvėsinti ir supjaustyti kubeliais.
- Želatiną užpilti vandeniu ir pabrinkinti 20 min.
- Jogurtą sumaišyti su pienu, įpilti steviją, pašildytą, ištirpintą želatiną, sutrupintą šokoladą, pjaustytas braškes, šilauoges ir biskvitą bei viską išmaišyti.
- Gautą masę supilti į formą ir dėti į šaldytuvą keletui valandų ar per naktį.
Maistinė vertė (vienai porcijai)
Kalorijos: 170kcal (9%)Angliavandeniai: 17gBaltymai: 14gRiebalai: 6gSočiosios riebalų rūgštys: 3gPolinesotieji riebalai: 1gMononesotieji riebalai: 2gTransriebalai: 0.01gCholesterolis: 34mgNatris: 56mgKalis: 302mg (15%)Skaidulos: 3g (9%)Cukrūs: 9g (36%)Vitaminas A: 97µg (12%)Vitaminas B6: 0.1mg (7%)Vitaminas B12: 1µg (40%)Vitaminas C: 9mg (11%)Vitaminas D: 0.4µg (8%)Vitaminas E: 0.3mg (3%)Vitaminas K: 3µg (4%)Kalcis: 149mg (19%)Varis: 0.3mg (30%)Folio rūgštis: 17µg (9%)Geležis: 2mg (14%)Manganas: 0.4mg (20%)Magnis: 46mg (12%)Fosforas: 206mg (29%)Selenas: 14µg (25%)Cinkas: 1mg (10%)
Maistinės vertės duomenys paskaičiuot remiantis Spoonacular API duomenų baze.
Išbandėte šį receptą?Parašykite kaip sekėsi, pasidalinkite savo patirtimi.
Recepto ir nuotraukos autorė Olia Šinkūnienė
