Įprastai daug kalbama apie omega-3, kad mums trūksta šios riebalų rūgšties, ir akcentuojama, kad per daug suvartojame omega-6. Bet kai kuriais atvejais gali būti ir kitaip. Išsamiai sužinokite, kokios konkrečios omega-6 gali trūkti, kodėl ji svarbi – ypatingai moterims, kiek ir iš kur jos galima gauti. 

GLR šaltiniai ir reikšmė organizmui

Svarbu žinoti, kad omega-6 yra – ne viena medžiaga, o net keletas. Tad būna, kad daugumos organizme yra perteklius (9 iš 10 žmonių), o vienos specifinės – gali trūkti. Ta viena omega-6, kurios dažnai trūksta yra GLR (angliškai GLA).

Gama-linoleno rūgštis yra omega-6, randama motinos piene ir keliuose sėklų aliejuose: agurklės, juodųjų serbentų, raktažolių  ir nakvišų.

GLR yra motinos piene, tad žindomi kūdikiai jos gauna, o maiste – labai mažai. Pagalvokite kiek suvalgote juodųjų serbentų, agurklių, raktažolių ar nakvišų?

Šią rūgštį mūsų organizmas gali pasigaminti ir pats, bet tik iš vienos konkrečios medžiagos – linolo rūgšties. Tai omega-6, kurios gausu riešutuose ir sėklose, jų aliejuose, kukurūzuose ir visuose augaliniuose produktuose. Tai būtent šios omega-6 mes dažniausiai suvartojame per daug. Lyg ir viskas gerai tada, nes turime iš ko gaminti GLR, bet, kad tai įvyktų, reikalingi tam tikri fermentai ir kiti pagalbininkai. 

Kas padeda gaminti kūnui GLR?

  • pakankamas vitamino B6 kiekis
  • pakankamas cinko kiekis
  • pakankamai magnio
  • pakankamas baltymų suvartojimas
  • subalansuota nervinė sistema (mažiau streso → geresnė fermentų veikla)
  • optimali žarnyno mikrobiota
  • mažiau transriebalų
  • mažai greitųjų angliavandenių

Čia kodėl GLR papildai (nakvišų aliejus, raktažolių ar agurklės aliejus) moterims dažnai kompensuoja šios riebalinės rūgšties trūkumus, taigi palengvina dėl to patiriamus simptomus.

Kita vertus, kartais simptomai gali būti ir dėl kitų priežasčių, kai GLR kiekis būna pakankamas ir papildomas papildo vartojimas tokiais atvejais gali turėti neigiamų pasekmių.

Kas slopina GLR gamybą

Kaip jau minėjau, mūsų organizmas moka pats pasigaminti GLR iš kitos omega-6 linolo rūgšties (LR). Organizmo galimybės tai daryti priklauso nuo fermento, vadinamo delta-6-desaturazė, aktyvumo.

Pateiksiu šiek tiek mokslinių terminų. Kam sunkiau juos skaityti, permeskite akimis paryškintas frazes ir bus aišku, ką verta koreguoti. O jei norite giliau suprasti, kaip organizme viskas susiję, atidžiai skaitykite visą tekstą.

Delta-6-desaturazė fermento veiklą silpnina ir, atitinkamai, GLR gamybą mažina:

  • Didelis transriebalų kiekis – tiesiogiai blokuoja minėtą fermentą. Pagrindiniai transriebalų šaltiniai – pramoniniai kepiniai, greitas maistas, skrudinti produktai, margarinas ir ilgai galiojantys perdirbti užkandžiai.
  • Dideli rafinuotų omega-6 pvz., saulėgrąžų, kukurūzų aliejai kiekiai konkuruoja dėl to paties fermento, todėl gali mažinti GLR gamybą. 
  • Alkoholis (didelis jo kiekis ar dažnas vartojimas mažesniais kiekiais), rūkymas, stresas trikdo kepenų fermentų darbą ir mažina GLR gamybos pajėgumus bei  įsisavinimą.
  • Per didelis omega-3 suvartojimas – per dideli kiekiai omega-3 gali šiek tiek sumažinti GLR gamybą, todėl abiejų medžiagų koncentracijas kraujyje geriausia nustatyti kraujo tyrimo būdu ir papildų dozes koreguoti individualiai, remiantis tyrimais. 
  • Ilgalaikis per mažo riebalų kiekio vartojimas. Jei mityboje labai mažai riebalų, gali atsirasti riebalų rūgščių „žaliavos“, t.y. minėtos linolo rūgšties trūkumas. Tokiu atveju įtraukite pavakarių užkandžiams riešutų ar sėklų.
  • Vitaminų ir mineralų trūkumas (cinkas, magnis, B6, B3, C) silpnina fermentų darbą, todėl GLR gamyba iš linolo rūgšties lėtėja.
  • Hormoniniai pokyčiai ir būklės. Pavyzdžiui, PMS, menopauzė, skydliaukės sutrikimai ir stresas – visa tai gali paveikti riebalų rūgščių apykaitą ir balansą. Moterys PMS ir menopauzės laikotarpiu dažnai turi mažesnį GLR kiekį net esant pakankamai linolo rūgšties.
  • Lėtiniai uždegiminiai procesai. Sergant lėtinėmis ligomis (pvz., dirgliosios žarnos sindromu, atopiniu dermatitu, reumatoidiniu artritu), fermentų sistema dažnai būna sutrikusi ir GLR gamyba sumažėja. Kai tuo tarpu sergant jos poreikis padidėja, nes ši rūgštis naudojama priešuždegiminėms medžiagoms (prostaglandinams E1) gaminti. Todėl dažnai gali atsirasti trūkumas.
  • Atsparumas insulinui keičia medžiagų apykaitą ląstelių lygiu, o tai gali lėtinti GLR gamybą. Jei turite didelį potraukį saldumynams, miltiniams ar turite obuolio tipo figūrą, tikėtina, kad yra ir atsparumas insulinui. O jis keičia medžiagų apykaitą kaip ir visame organizme, taip ir ląstelės lygiu. Jei sergama 2 tipo diabetu – GLR gamyba irgi gali būti sutrikusi.  
  • Amžius. Bėgant metams delta-6-desaturazės aktyvumas dažnai mažėja. Teigiama, kad GLR gamyba daugeliui žmonių pradeda mažėti nuo ~40 metų.

Jei bent viena iš šių grandžių stringa – iš LR į GLR paverčiamas mažesnis kiekis. Todėl moterys dažnai turi GLR trūkumą, net ir tada, kai mano, jog valgo sveikai.

Nagrinėdama klientų kraujo tyrimus, nustebau pamačiusi didžiulius GLR trūkumus pas sportuojančius vyrus ir paauglius, o jiems paprastai nakvišų aliejus nėra skiriamas. Pastebėti GLR trūkumai buvo ypač dideli, net iki 40 proc. nuokrypio nuo žemutinės normos ribos. Žemiau straipsnyje plačiau aptariamas GLR poveikis ir nauda būtent jiems.

Kaip veikia omega-6 riebalų rūgštis GLR ?

GLR būtina normaliam organizmo veikimui. Teigiama, kad jos pakankamas kiekis organizme gali padėti:

  1. PMS simptomams lengvinti. Tai bene geriausiai žinomas GLR poveikis – ji dalyvauja prostaglandinų balanse, todėl gali sumažinti dirglumą, krūtų jautrumą ir pilvo skausmą.
  2. Mažinti lėtinius uždegimus  – svarbu kovojant su įvairiomis būklėmis ir lėtinėmis ligomis, tokiomis, kaip pavyzdžiui, artritas, žarnyno ligos.
  3. Mažinti širdies ir kraujagyslių ligų riziką – veikia anti-uždegimiškai, su sąlyga, kad neviršija normos ribų. Be to, skystina kraują. Tai labai palanku, jei sirgote covid bei vyresnio amžiaus asmenims. Tačiau, jei atsirado GLR trūkumas ir planuojate vartoti papildus būtina pasitarti su gydytoju tais atvejais, kai vartojate pirmos kartos kraują skystinančius antikoaguliantus ar turite kraujavimo riziką
  4. Stiprinti imuninę sistemą – per anti-uždegiminius mechanizmus.
  5. Medžiagų apykaitai – GLR yra ląstelės membranos (sienelės dalis), tad, kai jos yra pakankamai, ląstelė lengviau pasiima medžiagas iš aplinkinių skysčių ir jas šalina.
  6. Nervinės sistemos, tame tarpe ir smegenų tinkamai veiklai – geriau parduodama informacija tarp ląstelių.
  7. Nors nėra svarių mokslinių įrodymų dėl teigiamo poveikio odai ir plaukams, bet kai kurie gydytojai skiria nakvišų aliejų ir teigia, kad juos vartojant odos būklė pagerėja, nes mažėja odos sausumas, dirglumas, gerėja ir plaukų augimas. Tokios informacijos galime rasti apie GLR poveikį.
  8. Alerginių uždegimų mažinimui. Mažas GLR kiekis gali prisidėti prie alerginių ligų simptomų sustiprėjimo. Kuo daugiau GLR, tuo dažniausiai būna mažesnis bendras IgE kiekis kraujyje, o jis parodo bendrą organizmo įsijautrinimą alergijos atveju. Tik ne visada tai pasiteisina. Pavyzdžiui, pati turiu genetiškai nulemtą situaciją ir mano kūnas gamina IgE keliasdešimt kartų daugiau nei normos viršutinė riba, nors remiantis kraujo tyrimais mano GLR kiekis – idealus. Tačiau tai gali būti išimtis. Apibendrinant, mokslas teigia, kad verta į GLR optimalų kiekį atkreipti dėmesį, jei kankina alergija.

Nakvišų aliejaus įtaka moters sveikatai

Teigiama, kad įprastai GLR rūgšties trūksta moterims. Tokiais atvejais ginekologai skiria nakvišų aliejaus papildą, kuris yra GLR šaltinis. Nors jo turi ir raktažolių, ir agurklės aliejus, bet nakvišų aliejus yra populiariausias.

Nakvišų aliejaus nauda

  • Klinikinių tyrimų rezultatai parodė nakvišų aliejaus veiksmingumą ir vartojimo saugumą gydant PMS menstruacijų metu.
  • Iš 10 klinikinių tyrimų 7 tyrimai parodė, kad nakvišų aliejus yra svarbesnis už kitus gydymo būdus gydant mastalgiją.
  • Moterims, sergančioms gestaciniu diabetu, nėštumo metu gali būti naudingas nakvišų aliejaus antioksidacinis poveikis.
  • Galima rasti teiginių, kad nakvišų aliejus gali padėti sumažinti karščio bangas menopauzės metu bei mažinti naktinį prakaitavimą. Kita vertus, JAV Nacionalinis papildomos ir integruotos sveikatos centras (NCCIH) pažymi, kad nėra pakankamai įrodymų, patvirtinančių nakvišų aliejaus veiksmingumą nuo karščio bangų ar kitų menopauzės šalutinių poveikių. Tad, jei vargina tokie negalavimai, verta atlikti kraujo tyrimą ir tiksliai žinosite, trūksta GLR ar ne.

Kaip pasirinkti nakvišų aliejaus papildą?

Nakvišų aliejaus poveikiui svarbūs 3 veiksniai:

nakvisu-aliejus
  1. GRL koncentracija ir veikliosios medžiagos, esančios papilde. Remiantis tyrimais, GLR saugu naudoti iki 2,8 g per dieną. Atkreipkite dėmesį, kad tai ne nakvišų aliejaus kiekis, o veikliosios medžiagos! Šie skaičiai visada pažymėti ant pakuotės.
  2. Kitos papilde esančios medžiagos. Dažnai papilde yra kitų medžiagų, kai kurios būna nereikalingos ir prastina jo kokybę, o kai kurios gali prisidėti prie teigiamo jūsų sveikatos pokyčio. Pasitarkite su specialistu prieš pasirinkdami papildus. Pvz., vitaminas E veikia kaip apsauga ir padeda:
    • išlikti GLR aktyviai organizme, kad nesuirtų pakeliui ir galėtų atlikti savo darbą;
    • lengviau įsiterpti į ląstelių sieneles (membranas).
  3. Kaip reguliariai ir kiek laiko vartosite papildą. Kaip ir daugelio kitų papildų, nakvišų aliejaus poveikis pasireiškia vartojant reguliariai, kasdien, 4-6 mėnesius. Per tiek laiko raudonųjų kraujo kūnelių (eritrocitų) ir kitų ląstelių sienelėse ši rūgštis pasiekia tinkamą koncentraciją. Priklausomai nuo sveikatos būklės, kai kam gali reikėti ir visą laiką vartoti.

Ar skiriasi gama linolio rūgščių poveikis moters ir vyro sveikatai?

Įprastai daroma prielaida, kad GLR rūgšties trūksta moterims. Bet analizuodama daugybę kraujo tyrimų rezultatų, matau, kad būna, jog jos trūksta ir vyrams. Esu mačiusi net neigiamą 40% nuokrypį nuo normos.

GLR poveikis sveikatai gali būti panašus tiek moterims, tiek vyrams, yra tam tikrų savybių, kurios gali skirtingai paveikti moterų ir vyrų organizmus:

  • Hormonų reguliavimas: GLR gali turėti įtakos hormonų lygiui organizme. Moterims tai gali būti svarbu dėl menstruacinio ciklo reguliavimo ir reprodukcinės sveikatos palaikymo. GLR gali turėti poveikį ir vyrų hormonų lygiui, tiesa, mažesnį, nei moterims.
  • Odos sveikata: GLR vaidina svarbų vaidmenį odos būklei, padedant išlaikyti drėgmę ir mažinant odos sausumą ir dirginimą. Tai aktualu tiek moterims, tiek vyrams.
  • Širdies ir kraujagyslių sveikata: GLR poveikis kraujagyslių funkcijai gali būti svarbus tiek moterims, tiek vyrams, padedant mažinti širdies ir kraujagyslių ligų riziką.
  • Nervinės sistemos ir smegenų funkcijos: GLR yra būtina normaliam nervų ir smegenų funkcijoms, todėl jos vaidmuo organizme gali būti svarbus tiek moterims, tiek vyrams.

Nepaisant šių skirtumų, dauguma GLR poveikio sveikatai tyrimų nėra aiškiai nustatę skirtumų tarp moterų ir vyrų. Svarbiausia, kad jos optimalios koncentracijos organizme palaikymas yra svarbi tiek moterims, tiek vyrams.

Omega-6 disbalansas: kaip žinoti, ar organizmas pats gamina GLR, ar reikia papildų

Kraujo tyrimas gali parodyti, kiek kraujyje yra GRL. 11 riebalinių rūgščių tyrimas iš vieno kraujo lašo parodo riebalų rūgščių balansą, uždegimo lygį organizme ir papildų veiksmingumą, jei juos vartojate. Atlikę šį tyrimą sužinosite ar jūsų mityba subalansuota, ar pakanka sveikųjų riebalų (pvz., omega-3, omega-9), ar reikia papildų – ir kokių tiksliai. Sužinokite daugiau apie tyrimą >>

3.2 5 votes
Patiko? Įvertinkite!