Nuotraukos autorė taip paruoštą žuvį valgė su tokiomis salotomis: vyšniniai pomidorai, šiaudeliais pjaustyta cukinija ir agurkas, šiek tiek paprikos, mėlynojo svogūno, apšlakstyta citrinos sultimis, druska, pipirais, ypač tyru alyvuogių aliejumi. O Jūs ar mėgstate šamą ir kaip jį gaminate, pasidalinkite komentaruose.
Orkaitėje kepti šamo filė kepsneliai marinuoti su sojos padažu recepto įvertinimas. Išbandėte? Kviečiame įvertinti:
4.719 balsų
Pasiruošimas 10 min.
Gaminimas 20 min.
Iš viso 30 min.
Kategorija Pietums, Vakarienei
Virtuvė Europietiška
Išeiga 1 porcijos
Porcijoje 342 kcal

Ingredientai
  

  • 200 g šamo filė

Marinatui:

  • 3 skiltelės česnako sutrintos
  • 1 v. š. sojos padažo
  • 1 v. š. alyvuogių aliejaus ypač tyro
  • 1 a. š. garstyčių grūdėtų
  • 0,5 a. š. citrinos sulčių šviežiai spaustų
  • 1 žiupsn. druskos
  • 1 žiupsn. pipirų

Paruošimas
 

  • Žuvį nuplauname, nusausiname popieriniu rankšluosčiu.
  • Iš marinatui skirtų ingredientų, paruošiame marinatą.
  • Marinatu aptepame žuvį ir paliekame stovėti (marinuotis) apie 2 val., galima ir ilgiau, jeigu dideli žuvies gabalai.
  • Po 2 val. marinavimo, sudėti ant kepimo popieriaus, pašauti į 180 temp. įkaitintą orkaitę.
  • Kepti apie 12 minučių. Žuvis turi likti sultinga. Skanaus.

Maistinė vertė (vienai porcijai)

Kalorijos: 342kcal (17%)Angliavandeniai: 5gBaltymai: 35gRiebalai: 20gSočiosios riebalų rūgštys: 3gCholesterolis: 116mgNatris: 1189mgKalis: 790mg (40%)Cukrūs: 1g (4%)Vitaminas A: 100µg (13%)Vitaminas B6: 1mg (71%)Vitaminas B12: 4µg (160%)Vitaminas C: 6mg (8%)Vitaminas D: 25µg (500%)Vitaminas E: 2mg (17%)Vitaminas K: 8µg (11%)Kalcis: 44mg (6%)Varis: 1mg (100%)Folio rūgštis: 20µg (10%)Geležis: 1mg (7%)Manganas: 1mg (50%)Magnis: 53mg (14%)Fosforas: 455mg (65%)Selenas: 28µg (51%)Cinkas: 1mg (10%)

Maistinės vertės duomenys paskaičiuot remiantis Spoonacular API duomenų baze.

Išbandėte šį receptą?Parašykite kaip sekėsi, pasidalinkite savo patirtimi.
Kategorija: Pietums, Vakarienei
Dieta: Be glitimo
Gaminimo būdas: Orkaitėje
Nuotraukos autorė: Natalija Masevičienė
3.9 25 votes
Patiko? Įvertinkite!