Pagrindiniai ingredientai šiam receptui yra 2: karalienė bulvė ir karalius kopūstas! Bulvės – tradiciškai lietuvių gausiai vartojama daržovė. Pasirinkus tinkamą paruošimo būdą iš šios šakninės daržovės gausime daug naudingų elementų ir vitaminų. Tai – geras organinių ir mineralinių druskų – kalcio, kalio, magnio, geležies, cinko, fosforo, vitaminų A, B, C, P, folinės rūgšties, karotino šaltinis.
Orkaitėje keptos bulvės su troškintais kopūstais
recepto įvertinimas. Išbandėte? Kviečiame įvertinti:Ingredientai
- 150 g bulvių
- 120 g kopūsto
- 60 g morkų
- 30 g svogūnų
- 2 a.š. pomidorų pastos
- 5 g lydyto sviesto
- druskos, pagal skonį
- pipirų, pagal skonį
Paruošimas
- Bulves šiek tiek įpjauname riekelėmis, pagardiname prieskoniais ir kepame 180 C orkaitėje apie 15 min.
- Kopūstą pjaustome norimo dydžio gabaliukais, dedame į puodą, įpilame šlakelį vandens.
- Užkaičiame puodą, dedame stambia tarka tarkuotas morkas.
- Užpilame pomidorų pastos, užbarstome druskos.
- Kai užverda, paverdame vos kelias minutes ir nukeliame nuo kaitros.
- Supjaustome svogūną ir dedame į keptuvę, su lydytu sviestu, pakepame. Kai svogūnai apkepa, juos sudedame ant kopūstų ir morkų.
- Į lėkštę dedame bulves, šalia krauname troškintus kopūstus.
Maistinė vertė (vienai porcijai)
Kalorijos: 236kcal (12%)Angliavandeniai: 44gBaltymai: 6gRiebalai: 5gSočiosios riebalų rūgštys: 3gPolinesotieji riebalai: 0.4gMononesotieji riebalai: 1gCholesterolis: 13mgNatris: 207mgKalis: 1194mg (60%)Skaidulos: 9g (26%)Cukrūs: 11g (44%)Vitaminas A: 10328µg (1291%)Vitaminas B6: 1mg (71%)Vitaminas C: 82mg (103%)Vitaminas E: 1mg (8%)Vitaminas K: 104µg (139%)Kalcis: 97mg (12%)Varis: 0.3mg (30%)Folio rūgštis: 94µg (47%)Geležis: 2mg (14%)Manganas: 1mg (50%)Magnis: 64mg (17%)Fosforas: 157mg (22%)Selenas: 2µg (4%)Cinkas: 1mg (10%)
Maistinės vertės duomenys paskaičiuot remiantis Spoonacular API duomenų baze.
Išbandėte šį receptą?Parašykite kaip sekėsi, pasidalinkite savo patirtimi.
Recepto ir nuotraukos autorė Dalia Matjod
Troškinu su kopūstu ir kitas daržoves, morkas, pomidorus, paprikas, svogūną (ne atskirai kepinu). Labai skanu su bulve.