Pagrindiniai ingredientai šiam receptui yra 2: karalienė bulvė ir karalius kopūstas! Bulvės – tradiciškai lietuvių gausiai vartojama daržovė. Pasirinkus tinkamą paruošimo būdą iš šios šakninės daržovės gausime daug naudingų elementų ir vitaminų. Tai – geras organinių ir mineralinių druskų – kalcio, kalio, magnio, geležies, cinko, fosforo, vitaminų A, B, C, P, folinės rūgšties, karotino šaltinis.
Orkaitėje keptos bulvės su troškintais kopūstais recepto įvertinimas. Išbandėte? Kviečiame įvertinti:
Dar nėra įvertinimų
Pasiruošimas 10 min.
Gaminimas 20 min.
Iš viso 30 min.
Kategorija Pietums
Virtuvė Europietiška
Išeiga 1 porcijos
Porcijoje 236 kcal

Ingredientai
  

  • 150 g bulvių
  • 120 g kopūsto
  • 60 g morkų
  • 30 g svogūnų
  • 2 a.š. pomidorų pastos
  • 5 g lydyto sviesto
  • druskos, pagal skonį
  • pipirų, pagal skonį

Paruošimas
 

  • Bulves šiek tiek įpjauname riekelėmis, pagardiname prieskoniais ir kepame 180 C orkaitėje apie 15 min.
  • Kopūstą pjaustome norimo dydžio gabaliukais, dedame į puodą, įpilame šlakelį vandens.
  • Užkaičiame puodą, dedame stambia tarka tarkuotas morkas.
  • Užpilame pomidorų pastos, užbarstome druskos.
  • Kai užverda, paverdame vos kelias minutes ir nukeliame nuo kaitros.
  • Supjaustome svogūną ir dedame į keptuvę, su lydytu sviestu, pakepame. Kai svogūnai apkepa, juos sudedame ant kopūstų ir morkų.
  • Į lėkštę dedame bulves, šalia krauname troškintus kopūstus.

Maistinė vertė (vienai porcijai)

Kalorijos: 236kcal (12%)Angliavandeniai: 44gBaltymai: 6gRiebalai: 5gSočiosios riebalų rūgštys: 3gPolinesotieji riebalai: 0.4gMononesotieji riebalai: 1gCholesterolis: 13mgNatris: 207mgKalis: 1194mg (60%)Skaidulos: 9g (26%)Cukrūs: 11g (44%)Vitaminas A: 10328µg (1291%)Vitaminas B6: 1mg (71%)Vitaminas C: 82mg (103%)Vitaminas E: 1mg (8%)Vitaminas K: 104µg (139%)Kalcis: 97mg (12%)Varis: 0.3mg (30%)Folio rūgštis: 94µg (47%)Geležis: 2mg (14%)Manganas: 1mg (50%)Magnis: 64mg (17%)Fosforas: 157mg (22%)Selenas: 2µg (4%)Cinkas: 1mg (10%)

Maistinės vertės duomenys paskaičiuot remiantis Spoonacular API duomenų baze.

Išbandėte šį receptą?Parašykite kaip sekėsi, pasidalinkite savo patirtimi.
Kategorija: Pietums
Dieta: Diabetui, Be glitimo
Gaminimo būdas: Orkaitėje, Troškinta
Recepto ir nuotraukos autorė Dalia Matjod
0 0 votes
Patiko? Įvertinkite!