Lęšiai- skaidulų šaltinis. Viename lęšiųpuodelyje skaidulų yra 15,6 g o tai yra net keturis kartus daugiau nei, pavyzdžiui, žalių kopūstų puodelyje. Skaidulos padeda palaikyti sveiką virškinimo sistemą ir išsaugoti normalų svorį.
Pekino kopūsto, paprikų ir daigintų lęšių salotos
recepto įvertinimas. Išbandėte? Kviečiame įvertinti:
Ingredientai
- 150 g pekino kopūsto
- 100 g paprikos
- 90 g daigintų lęšių Juos galime daiginti patys arba nusipirkti jausudaigintų. Galime naudoti nedaigintus lęšius, tik tada jų imame 40 g ir nebustaip skanu. Tinka ir daigintos spindulinės pupuolės (mung pupelės)
- 30 g porų
- 1 a.š. garstyčių
- 1 a.š. alyvuogių aliejaus
- citrinos sulčių pagal skonį
- druskos pagal skonį
Paruošimas
- Pekino kopūstą, papriką ir porą susmulkiname.
- Sumaišome su daigintais lęšiais bei aliejaus, garstyčių, citrinos sulčių ir druskos mišiniu.
Maistinė vertė (vienai porcijai)
Kalorijos: 225kcal (11%)Angliavandeniai: 35gBaltymai: 14gRiebalai: 3gSočiosios riebalų rūgštys: 1gPolinesotieji riebalai: 1gMononesotieji riebalai: 2gNatris: 62mgKalis: 322mg (16%)Skaidulos: 16g (46%)Cukrūs: 5g (20%)Vitaminas A: 2056µg (257%)Vitaminas B6: 1mg (71%)Vitaminas C: 91mg (114%)Vitaminas E: 1mg (8%)Vitaminas K: 43µg (57%)Kalcis: 100mg (13%)Varis: 1mg (100%)Folio rūgštis: 94µg (47%)Geležis: 4mg (29%)Manganas: 1mg (50%)Magnis: 22mg (6%)Fosforas: 43mg (6%)Selenas: 1µg (2%)Cinkas: 1mg (10%)
Maistinės vertės duomenys paskaičiuot remiantis Spoonacular API duomenų baze.
Išbandėte šį receptą?Parašykite kaip sekėsi, pasidalinkite savo patirtimi.
Recepto ir nuotraukos autorė Vaida Kurpienė
