Greitai paruošiamos, maistingos ir subalansuotos salotos, su edamame pupelėmis, tinkamos tiek pietums, tiek vakarienei. Jose dera baltymai, daržovės ir gerieji riebalai – viskas, ko reikia pilnavertei lengvai vakarienei ar užkandžiui. Darbo nedaug, salotos skanios, gana sočios.
Salotos su edameme pupelėmis, morkomis ir agurkais
recepto įvertinimas. Išbandėte? Kviečiame įvertinti:Ingredientai
- 100 g edamame pupelių
- 100 g morkos
- 80 g agurko
- 6 g sezamo sėklų
- 5 g lydyto sviesto
- 1 a.š. sezamo aliejaus
- 1 a.š. citrinos sulčių
- 0,5 skiltelės česnako
- druskos pagal skonį
- pipirų pagal skonį
Paruošimas
- Morkas ir agurką sutarkuojame stambia tarka.
- Česnaką smulkiai supjaustome.
- Į dubenį dedame sutarkuotas daržoves, česnaką, beriame sezamo sėklas, druską, pipirus.
- Apšlakstome sezamo aliejumi ir citrinos sultimis, išmaišome.
- Edamame pupeles trumpai pakepiname lydytame svieste, kol šiek tiek apskrunda.
- Dar karštas pupeles sudedame į salotas, viską dar kartą išmaišome.
Maistinė vertė (vienai porcijai)
Kalorijos: 290kcal (15%)Angliavandeniai: 24gBaltymai: 13gRiebalai: 18gSočiosios riebalų rūgštys: 5gPolinesotieji riebalai: 5gMononesotieji riebalai: 5gTransriebalai: 0.01gCholesterolis: 13mgNatris: 116mgKalis: 905mg (45%)Skaidulos: 9g (26%)Cukrūs: 8g (32%)Vitaminas A: 16765µg (2096%)Vitaminas B6: 0.4mg (29%)Vitaminas C: 17mg (21%)Vitaminas E: 1mg (8%)Vitaminas K: 46µg (61%)Kalcis: 169mg (21%)Varis: 1mg (100%)Folio rūgštis: 348µg (174%)Geležis: 4mg (29%)Manganas: 1mg (50%)Magnis: 108mg (29%)Fosforas: 261mg (37%)Selenas: 2µg (4%)Cinkas: 2mg (20%)
Maistinės vertės duomenys paskaičiuot remiantis Spoonacular API duomenų baze.
Išbandėte šį receptą?Parašykite kaip sekėsi, pasidalinkite savo patirtimi.
Recepto ir nuotraukos autorė Natalija Masevičienė
Gaivios, lengvos, skonis šiek tiek link japoniškų patiekalų. Labai patiko