Žuvų karalienė skumbrė! Viena iš daugiausiai Omega-3 savyje turinčių žuvų. Gaminkite įvairiais būdais – visaip skanu.
Skumbrė su burokėliais ir cukinijomis
recepto įvertinimas. Išbandėte? Kviečiame įvertinti:
Ingredientai
- 1 skumbrės
- 2 burokėlių
- 1 mažos cukinijos
- 2 pomidorų
- 4 ridikėlių
- žalumynų mėgstamų, pagal skonį
- rozmarino pagal skonį
- avokadų aliejaus pašlakstyti
- prieskonių žuviai pagal skonį
- krapų pagal skonį
- druskos pagal skonį
- pipirų pagal skonį
Paruošimas
- Skumbrę įtriname prieskoniais skirtais žuviai ir prismaigstome rozmarinų.
- Kepame orkaitėje kol iškeps.
- Skumbrei iškepus šalia jos dedame burokėlius apšlakstytus avokadų aliejumi.
- Pašauname į orkaitę apkepti.
- Cukinijas, pomidorus, ridikėlius ir žalumynus susmulkiname norimo dydžio gabalėliais.
- Žuvį su daržovėmis patiekiame vienoje lėkštėje, pagardiname druska, pipirais ir krapais.
Maistinė vertė (vienai porcijai)
Kalorijos: 272kcal (14%)Angliavandeniai: 25gBaltymai: 22gRiebalai: 10gSočiosios riebalų rūgštys: 2gPolinesotieji riebalai: 2gMononesotieji riebalai: 4gCholesterolis: 40mgNatris: 254mgKalis: 1467mg (73%)Skaidulos: 7g (20%)Cukrūs: 16g (64%)Vitaminas A: 1926µg (241%)Vitaminas B6: 1mg (71%)Vitaminas B12: 4µg (160%)Vitaminas C: 52mg (65%)Vitaminas D: 8µg (160%)Vitaminas E: 2mg (17%)Vitaminas K: 13µg (17%)Kalcis: 85mg (11%)Varis: 1mg (100%)Folio rūgštis: 245µg (123%)Geležis: 3mg (21%)Manganas: 1mg (50%)Magnis: 96mg (26%)Fosforas: 251mg (36%)Selenas: 33µg (60%)Cinkas: 2mg (20%)
Maistinės vertės duomenys paskaičiuot remiantis Spoonacular API duomenų baze.
Išbandėte šį receptą?Parašykite kaip sekėsi, pasidalinkite savo patirtimi.
Recepto ir nuotraukos autorė: Donata Vaišnoraitė