Skumbrė yra vienas iš geriausių vitamino D šaltinių. Vitaminas D gali parodyti priešvėžinius ir priešuždegiminius požymius. Taigi šią žuvį verta įtraukti į savo racioną.
Skumbrė su cukinija ir pomidorais recepto įvertinimas. Išbandėte? Kviečiame įvertinti:
Dar nėra įvertinimų
Pasiruošimas 5 min.
Gaminimas 10 min.
Iš viso 15 min.
Kategorija Pietums
Virtuvė Europietiška
Išeiga 2 porcijos
Porcijoje 335 kcal

Ingredientai
  

  • 1 skumbrės sūdytos
  • 0,5 avokado
  • 1 mažos cukinijos
  • 1 riekelės duonos viso grūdo, be pridėtinių mielių
  • 2 mažų saulėje džiovintų pomidorų
  • citrinos sulčių pagal skonį
  • alyvuogių aliejaus ypač tyro, šiek tiek
  • kalendros šviežios, pagal skonį
  • druskos pagal skonį
  • pipirų pagal skonį

Paruošimas
 

  • Supjaustome cukiniją žiedeliais.
  • Pagardiname pipirais ir mažu kiekiu alyvuogių aliejaus.
  • Avokadą sumaišome su citrinos sultimis, druska, pipirais, pomidorais ir šviežia kalendra.
  • Šalia dedame sūdytą skumbrę.
  • Patiekiame su riekele viso grūdo duonos be pridėtinių mielių.

Maistinė vertė (vienai porcijai)

Kalorijos: 335kcal (17%)Angliavandeniai: 16gBaltymai: 20gRiebalai: 22gSočiosios riebalų rūgštys: 4gPolinesotieji riebalai: 4gMononesotieji riebalai: 12gCholesterolis: 40mgNatris: 203mgKalis: 852mg (43%)Skaidulos: 5g (14%)Cukrūs: 3g (12%)Vitaminas A: 331µg (41%)Vitaminas B6: 1mg (71%)Vitaminas B12: 4µg (160%)Vitaminas C: 21mg (26%)Vitaminas D: 8µg (160%)Vitaminas E: 3mg (25%)Vitaminas K: 22µg (29%)Kalcis: 50mg (6%)Varis: 1mg (100%)Folio rūgštis: 78µg (39%)Geležis: 2mg (14%)Manganas: 1mg (50%)Magnis: 60mg (16%)Fosforas: 183mg (26%)Selenas: 36µg (65%)Cinkas: 1mg (10%)

Maistinės vertės duomenys paskaičiuot remiantis Spoonacular API duomenų baze.

Išbandėte šį receptą?Parašykite kaip sekėsi, pasidalinkite savo patirtimi.
Kategorija: Pietums
Dieta: Augalinis
Gaminimo būdas: Orkaitėje
Recepto ir nuotraukos autorė: Donata Vaišnoraitė
0 0 votes
Patiko? Įvertinkite!