Valgant desertus skirkite pasimėgavimui laiko. Valgykite mažais kąsneliais, lėtai, palaukdami, kol saldumynas ištirps burnoje. Juk tik čia jaučiate malonumą. Kuo ilgiau desertas bus burnoje – tuo ilgiau jausite malonumą. Pasidžiaukite kiekvienu kąsneliu.
Sluoksniuotas varškės tortas su mėlynių želė
recepto įvertinimas. Išbandėte? Kviečiame įvertinti:
Ingredientai
Pagrindui:
- 200 g avižų dribsnių pilno grūdo
- 1 banano
- 50 g sviesto
- 1 v.š. kokosų drožlių
Varškės sluoksniui:
- 400 g varškės
- 400 g natūralaus jogurto
- 200 ml grietinėlės 12 % riebumo
- 50 g agavų sirupo
- 25 g želatinos
- vandens želatinai brinkinti
Viršutiniam sluoksniui:
- 500 ml mėlynių sulčių
- 15 g želatinos
- vandens želatinai brinkinti
Paruošimas
- Pagrindui keptuvėje ištirpiname sviestą, dedame susmulkintus dribsnius ir kelias minutes maišant paskrudiname.
- Įdedame kokosų drožlių ir dar 1 min. pakepiname.
- Šią masę sumaišome su sutrintu bananu ir ją sudedame į torto formą. Dedame trumpam į šaldytuvą.
- Antram sluoksniui varškę, jogurtą, grietinėlę ir sirupą išplakame elektriniu maišytuvu ir į ją supilame išbrinkintą ir vandens vonelėje ištirpintą želatiną
- Viską išmaišome ir supilame ant pagrindo. Tuomet vėl dedame į šaldytuvą.
- Viršutiniam sluoksniui išbrinkintą ir vandens vonelėje ištirpintą želatiną sumaišome su kambario temperatūros mėlynių sultimis bei supilame ant jau sustingusio balto sluoksnio. Ir dedame vėl į šaldytuvą kelioms valandoms ar nakčiai
Maistinė vertė (vienai porcijai)
Kalorijos: 193kcal (10%)Angliavandeniai: 18gBaltymai: 8gRiebalai: 10gSočiosios riebalų rūgštys: 6gPolinesotieji riebalai: 1gMononesotieji riebalai: 2gTransriebalai: 0.1gCholesterolis: 28mgNatris: 129mgKalis: 182mg (9%)Skaidulos: 2g (6%)Cukrūs: 9g (36%)Vitaminas A: 329µg (41%)Vitaminas B6: 0.1mg (7%)Vitaminas B12: 0.2µg (8%)Vitaminas C: 14mg (18%)Vitaminas D: 0.3µg (6%)Vitaminas E: 1mg (8%)Vitaminas K: 2µg (3%)Kalcis: 69mg (9%)Varis: 0.1mg (10%)Folio rūgštis: 13µg (7%)Geležis: 1mg (7%)Manganas: 0.5mg (25%)Magnis: 26mg (7%)Fosforas: 126mg (18%)Selenas: 8µg (15%)Cinkas: 1mg (10%)
Maistinės vertės duomenys paskaičiuot remiantis Spoonacular API duomenų baze.
Išbandėte šį receptą?Parašykite kaip sekėsi, pasidalinkite savo patirtimi.
Recepto ir nuotraukos autorė Jurgita Bernotiene
