Labai skanūs keksiukai, puikus sveikas desertas, patiks visiems šeimos nariams.
Šokoladiniai burokėlių ir migdolų keksiukai be glitimo recepto įvertinimas. Išbandėte? Kviečiame įvertinti:
00 balsų
Pasiruošimas 10 min.
Gaminimas 35 min.
Iš viso 45 min.
Kategorija Desertai
Virtuvė Europietiška
Išeiga 13 porcijos
Porcijoje 148 kcal

Ingredientai
  

  • 250 g burokėlių šviežių
  • 120 g kiaušinių 2 vnt.
  • 80 g migdolų miltų
  • 80 g avižinių dribsnių malti į miltus
  • 60 ml avižų pieno ar bet kokio augalinio
  • 60 ml kokoso aliejaus šalto spaudimo
  • 30 ml aliejaus šalto spaudimo
  • 2 v. š. kakavos
  • 1 v. š. cukraus nerafinuoto
  • 1 a. š. kepimo miltelių

Paruošimas
 

  • Burokėlius nulupti ir sutrinti virtuviniu kombainu ar sutarkuoti smulkia tarka.
  • Kiaušinius lengvai paplakti su pienu.
  • Kokoso aliejų sumaišyti su kitu aliejumi bei saldikliu. Supilti į kiaušinius ir lengvai paplakti.
  • Miltus, kakavą ir kepimo miltelius sumaišyti bendrai. Po truputį įmaišyti į kiaušinių plakinį. Maišyti, kol neliks sausų gumuliukų.
  • Galiausiai į tešlą įmaišyti burokėlius.
  • Tešlą išpilstyti į keksiukų formeles, užpildant iki 2/3 formelės tūrio.
  • Kepti iki 180°C laipsnių įkaitintoje orkaitėje 20 – 25 minutes. Skanaus.

Maistinė vertė (vienai porcijai)

Kalorijos: 148kcal (7%)Angliavandeniai: 9gBaltymai: 4gRiebalai: 11gSočiosios riebalų rūgštys: 5gCholesterolis: 34mgNatris: 68mgKalis: 110mg (6%)Skaidulos: 2g (6%)Cukrūs: 3g (12%)Vitaminas A: 66µg (8%)Vitaminas B6: 1mg (71%)Vitaminas B12: 1µg (40%)Vitaminas C: 1mg (1%)Vitaminas D: 2µg (40%)Vitaminas E: 1mg (8%)Vitaminas K: 1µg (1%)Kalcis: 53mg (7%)Varis: 1mg (100%)Folio rūgštis: 27µg (14%)Geležis: 1mg (7%)Manganas: 1mg (50%)Magnis: 18mg (5%)Fosforas: 65mg (9%)Selenas: 5µg (9%)Cinkas: 1mg (10%)

Maistinės vertės duomenys paskaičiuot remiantis Spoonacular API duomenų baze.

Išbandėte šį receptą?Parašykite kaip sekėsi, pasidalinkite savo patirtimi.
Kategorija: Desertai
Dieta: Be glitimo
Gaminimo būdas: Orkaitėje
Recepto ir nuotraukos autorė: Renata Sprainaitienė
0 0 vote
Patiko? Įvertinkite!