PIETUMS – pasiilgusiems sriubos: šviežių burokėlių lapelių sriuba
 
Užverdame vandenį įberiame druskos ir ciberžolės (ji suteiks gražią spalvą ir gerins virškinimą), įmetame supjaustytus lapelius, palaukiame kol vėl užvirs ir viskas. Kad palepliai išlaikytų savo struktūrą.
 
Pateikiame su bulve, virta su lupena. Tobulai tinka krapai.
 
VAKARIENEI panaši versija, tik be bulvių, bet su kiaušiniais, juk sotumas – būtinas. Taigi į sriubą, įmetę burokėlių lapelius, supilame išplaktus kiaušinius.
 
Skanaus linkiu kartu su foto autore Ernesta Rakauskiene