Tofu sūris turi daug lengvai pasisavinamų visaverčių baltymų. Tai pats baltymingiausias augalinis produktas.
Tofu ir daržovių iešmeliai grilyje
recepto įvertinimas. Išbandėte? Kviečiame įvertinti:Ingredientai
- 150 g tofu sūrio, tinka ir su prieskoniais, tuomet nereikės papildomai jo gardinti.
- 0,5 cukinijos
- 4 pievagrybių
- druskos pagal skonį
- pipirų pagal skonį
- prieskoninių žolelių pagal skonį
Paruošimas
- Nuspaudžiame skystį nuo sūrio.
- Įtriname prieskoniais ir paliekame pasimarinuoti apie 30 min.
- Pievagrybius pjaustome pusiau, cukiniją – riekelėmis, tofu – kubeliais.
- Ant iešmelių veriame pievagrybius , tofu, cukiniją ir taip dedame vis skirtingus ingredientus.
- Paruoštus iešmelius dedame į grilių, galima į orkaitę ir kepame maždaug 5 – 8 min., kol gražiai apkeps, tačiau daržovės turi likti traškios.
Maistinė vertė (vienai porcijai)
Kalorijos: 159kcal (8%)Angliavandeniai: 9gBaltymai: 17gRiebalai: 7gSočiosios riebalų rūgštys: 1gPolinesotieji riebalai: 4gMononesotieji riebalai: 2gNatris: 56mgKalis: 492mg (25%)Skaidulos: 3g (9%)Cukrūs: 4g (16%)Vitaminas A: 302µg (38%)Vitaminas B6: 0.2mg (14%)Vitaminas B12: 0.03µg (1%)Vitaminas C: 19mg (24%)Vitaminas D: 0.1µg (2%)Vitaminas E: 0.1mg (1%)Vitaminas K: 13µg (17%)Kalcis: 209mg (26%)Varis: 0.3mg (30%)Folio rūgštis: 37µg (19%)Geležis: 3mg (21%)Manganas: 0.2mg (10%)Magnis: 26mg (7%)Fosforas: 100mg (14%)Selenas: 7µg (13%)Cinkas: 1mg (10%)
Maistinės vertės duomenys paskaičiuot remiantis Spoonacular API duomenų baze.
Išbandėte šį receptą?Parašykite kaip sekėsi, pasidalinkite savo patirtimi.
Recepto ir nuotraukos autorė Aušra Už
