Varskes-ir-obuoliu-pyragas
Obuolių vengti turėtų turintys dirgliosios žarnos sindromą bei netoleruojantys fruktozės. Obuolių žievelės turėtų vengti turintys virškinimo trakto sutrikimų – nuo rėmens iki pilvo pūtimo.
Varškės ir obuolių pyragas recepto įvertinimas. Išbandėte? Kviečiame įvertinti:
Dar nėra įvertinimų
Spausdinti šį receptą
Pasiruošimas 30 min.
Gaminimas 1 hour
Iš viso 1 hour 30 min.
Kategorija Desertai
Virtuvė Europietiška
Išeiga 12 porcijos
Porcijoje 172 kcal

Ingredientai
  

  • 450 g varškės
  • 4 kiaušinių
  • 3 obuolių
  • 150 g avižinių dribsnių, viso grūdo
  • 100 g kokoso pieno
  • 100 g kokosų jogurto (tiks ir kitas augalinis)
  • 30 g kokosų drožlių
  • 1 v.š. migdolų drožlių papuošimui
  • 1 a.š. eritritolio (galite naudoti ir kitą saldiklį ar visainenaudoti)

Paruošimas
 

  • Kiaušinių baltymus atskiriame nuo trynių, į abu įpilame eritritolio ir plakame baltymus, tada trynius. Tuomet labai atsargiai sudedame trynius į baltymus, viską sumaišome.
  • Įdedame tarkuotus obuolius ir visus likusius produktus. Išmaišome. Avižiniai dribsniai turi išbrinkti, todėl paliekame 20-30 min. pastovėti.
  • Pastovėjusią tešlą dedame į formą (aš naudojau 20 cm). Ant viršaus, jei norisi, pabarstome migdolų drožlių.
  • Pyragą pašauname į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių, kepimas – apačia su vėjeliu. Kepame apie 50 min.
  • Patikrinti ar iškepė, galite smeigdami mediniu pagaliuku.
  • Kai pyragas iškepa, palikite atvėsti.

Maistinė vertė (vienai porcijai)

Kalorijos: 172kcal (9%)Angliavandeniai: 18gBaltymai: 9gRiebalai: 8gSočiosios riebalų rūgštys: 4gPolinesotieji riebalai: 1gMononesotieji riebalai: 1gTransriebalai: 0.01gCholesterolis: 61mgNatris: 143mgKalis: 191mg (10%)Skaidulos: 3g (9%)Cukrūs: 7g (28%)Vitaminas A: 156µg (20%)Vitaminas B6: 0.1mg (7%)Vitaminas B12: 0.3µg (12%)Vitaminas C: 3mg (4%)Vitaminas D: 0.4µg (8%)Vitaminas E: 1mg (8%)Vitaminas K: 1µg (1%)Kalcis: 64mg (8%)Varis: 0.1mg (10%)Folio rūgštis: 19µg (10%)Geležis: 1mg (7%)Manganas: 1mg (50%)Magnis: 33mg (9%)Fosforas: 162mg (23%)Selenas: 12µg (22%)Cinkas: 1mg (10%)

Maistinės vertės duomenys paskaičiuot remiantis Spoonacular API duomenų baze.

Išbandėte šį receptą?Parašykite kaip sekėsi, pasidalinkite savo patirtimi.
Kategorija: Desertai
Dieta: Diabetui, Be glitimo, Low Calorie
Gaminimo būdas: Orkaitėje
Recepto ir nuotraukos autorė Julija Ivanauskienė
1.6 5 votes
Patiko? Įvertinkite!