Mėgaudamiesi šiuo puikaus skonio desertu nepamirškite, kad datulėse ir džiovintose spanguolėse yra ir naudingų medžiagų, ir nemažai cukrų. Tad ragaukite saikingai.
Varškės tortas su džiovintais vaisiais ir aguonomis recepto įvertinimas. Išbandėte? Kviečiame įvertinti:
4.73 balsų
Pasiruošimas 25 min.
Gaminimas 40 min.
Iš viso 1 hour 5 min.
Kategorija Desertai
Virtuvė Europietiška
Išeiga 16 porcijos
Porcijoje 149 kcal

Ingredientai
  

Torto padui:

  • 100 g datulių
  • 50 g migdolų
  • 50 g anakardžių riešutų
  • 50 g džiovintų spanguolių
  • 50 g sezamo sėklų

Varškės sluoksniui:

  • 500 g varškės
  • 400 g jogurto
  • 100 g vandens
  • 2 v.š. stevijos
  • 50 g aguonų
  • 30 g želatinos

Paruošimas
 

  • Visus džiovintus vaisius, be sezamo sėklų, pamirkome apie 10 minučių ir gerai nusausiname.
  • Susmulkiname juos S formos peiliuku. Dedame sezamo sėklas.
  • Antram sluoksniui jogurtą,varškę, steviją sutriname trintuvu, kad neliktų gumuliukų. Įmaišome aguonas.
  • Kad tortas būtų pjaustomas, reikia želatinos, kurią išmirkome drungname vandenyje apie 20 min.
  • Išbrinkusią želatiną su indeliu, kurioje ji brinko, įstatome į kitą indą su verdančiu vandeniu irmaišome, kol ši ištirpsta.
  • Likusią želatiną supilame į varškės masę ir dedame į tortinę formą.
  • Kelioms valandoms tortą paliekame šaldytuve.Papuošiame džiovintais vaisiais, uogomis.

Maistinė vertė (vienai porcijai)

Kalorijos: 149kcal (7%)Angliavandeniai: 12gBaltymai: 10gRiebalai: 7gSočiosios riebalų rūgštys: 1gPolinesotieji riebalai: 2gMononesotieji riebalai: 3gTransriebalai: 1gCholesterolis: 7mgNatris: 113mgKalis: 191mg (10%)Skaidulos: 2g (6%)Cukrūs: 8g (32%)Vitaminas A: 46µg (6%)Vitaminas B6: 1mg (71%)Vitaminas B12: 1µg (40%)Vitaminas C: 1mg (1%)Vitaminas D: 1µg (20%)Vitaminas E: 1mg (8%)Vitaminas K: 1µg (1%)Kalcis: 143mg (18%)Varis: 1mg (100%)Folio rūgštis: 15µg (8%)Geležis: 1mg (7%)Manganas: 1mg (50%)Magnis: 48mg (13%)Fosforas: 169mg (24%)Selenas: 9µg (16%)Cinkas: 1mg (10%)

Maistinės vertės duomenys paskaičiuot remiantis Spoonacular API duomenų baze.

Išbandėte šį receptą?Parašykite kaip sekėsi, pasidalinkite savo patirtimi.
Kategorija: Desertai
Dieta: Be glitimo
Gaminimo būdas: Šaldytuve
Recepto ir nuotraukos autorė Jovita Dab
3.3 3 votes
Patiko? Įvertinkite!