Tofu tai puikus kalcio šaltinis, o kai kurios tofu rūšys turi net 2 kartus daugiau kalcio negu karvės pienas, todėl tai veiksmingas maisto produktas osteoporozės profilaktikai.
Vasariški daržovių suktinukai su ryžių popieriumi
recepto įvertinimas. Išbandėte? Kviečiame įvertinti:
Ingredientai
- 100 g tofu
- 50 g ridikėlių, smulkintų
- 50 g agurkų,
- 40 g ledo salotų, smulkintų
- 20 g žirnelių, atšildytų
- 3 vnt. ryžių popieriaus
- mėtų lapelių pagal skonį
- lydyto sviesto kepimui
Paruošimas
- Tofu lengvai apkepame.
- Pasiruošiame daržoves.
- Kiekvieną ryžių popieriaus lakštą sušlapiname su drungnu vandeniu. Lakštą dedame ant stalviršio.
- Ant kiekvieno lakšto dedame pasirinktas daržoves bei po tofu lazdelę bei gražiai susukame.
- Galima valgyti taip, arba su sojos padažu ( sojos padažas, vanduo, citrinos sultys, smulkintas čili, mėtų lapeliai, česnakas bei imbieras).
Maistinė vertė (vienai porcijai)
Kalorijos: 329kcal (16%)Angliavandeniai: 43gBaltymai: 13gRiebalai: 12gSočiosios riebalų rūgštys: 6gPolinesotieji riebalai: 2gMononesotieji riebalai: 3gTransriebalai: 1gCholesterolis: 27mgNatris: 421mgKalis: 520mg (26%)Skaidulos: 4g (11%)Cukrūs: 5g (20%)Vitaminas A: 662µg (83%)Vitaminas B6: 1mg (71%)Vitaminas B12: 1µg (40%)Vitaminas C: 18mg (23%)Vitaminas E: 1mg (8%)Vitaminas K: 20µg (27%)Kalcis: 93mg (12%)Varis: 1mg (100%)Folio rūgštis: 94µg (47%)Geležis: 3mg (21%)Manganas: 1mg (50%)Magnis: 61mg (16%)Fosforas: 161mg (23%)Selenas: 17µg (31%)Cinkas: 1mg (10%)
Maistinės vertės duomenys paskaičiuot remiantis Spoonacular API duomenų baze.
Išbandėte šį receptą?Parašykite kaip sekėsi, pasidalinkite savo patirtimi.
Recepto ir nuotraukos autorė Donata Vaisnoraitė
