Puikiai tinka lieknėjantiems, vegetarams ir alergiškiems pieno produktams.
1 porcija, kcal 199
Tofu troškinys su daržovėmis – sudėtinės dalys:
100 g tofu (sojos pieno) sūris
90 g – žiedinis kopūstas (kalafioras)
40 g – paprika, geriausia pusė raudonos ar geltonos
40  g brokolis
40 g cukinija
30 g vyšniniai pomidoriukai
1 g džiovintas bazilikas (žiupsnelis)
Prieskoniai: druska, šviežiai malti juodieji pipirai, nuplikyti kmynai
1 v.š. aliejus pašlakstymui

Tofu troškinys – gaminimo žingsniai:
1.  Supjaustome sudėtines dalis: tofu- kubeliais, žiedinį kopūstą ir brokolį- žiedeliais, papriką didesniais gabaliukais, cukiniją- šiaudeliais,o jei labai maža- griežinėliais.
2. Sudedame ant kepimo popieriaus, apibarstome prieskoniais (druska, pipirai, bazilikas), pašlakstome alyvuogių aliejaus.
3. Pašauname į orkaitę ir kepame apie 20minučių 175 C. temperatūroje.

Puikiai tinka kaip pietums, taip ir vakarienei. Daržoves galima rinktis įvairias, pavyzdžiui svogūną, baklažaną, pievagrybius ar kitas Jums patinkančias daržoves.
Skanaus