Tinka ir kaip garnyras prie žuvies ar mėsos patiekalo, ir vienas valgyti – labai skanu!Priminsiu, kad daržovės: · gerina sveikatą, mažina svorį, suteikia energijos. · turi skaidulų – medžiagų, valančių žarnyną, neleidžiančių užsistovėti maistui. Jos suteikia sveiką sotumo jausmą, skatina gerųjų bakterijų dauginimąsi, saugo nuo lėtinių ligų, nuovargio, depresijos . · kupinos antioksidantų, vitaminų, mineralinių medžiagų.Jei pusę suaugusiojo lėkštės per pietus ir vakarienę sudarys daržovės, o likusią dalį mėsa bei grūdinės kultūros, bus užtikrinama tinkama ir sveika organizmo veikla.
Žiedinio kopūsto salotos su morkomis ir jogurtu
recepto įvertinimas. Išbandėte? Kviečiame įvertinti:Ingredientai
- 150 g žiedinio kopūsto
- 100 g morkų
- 50 g graikiško jogurto
- 12 g saulėgrąžų sėklų
- 1 skiltelės česnako
- druskos, pagal skonį
- pipirų, pagal skonį
Paruošimas
- Žiedinį kopūstą nuplauname, galima perlieti verdančiu vandeniu. Susmulkiname jį mažais žiedynėliais.
- Morką sutarkuojame.
- Saulėgrąžas lengvai paskrudiname keptuvėje. Tuomet daržoves ir sėklas maišome su jogurtu. Dedame skiltelę traiškyto česnako, druskos, pipirų.
Maistinė vertė (vienai porcijai)
Kalorijos: 184kcal (9%)Angliavandeniai: 22gBaltymai: 12gRiebalai: 7gSočiosios riebalų rūgštys: 1gPolinesotieji riebalai: 3gMononesotieji riebalai: 2gCholesterolis: 3mgNatris: 172mgKalis: 930mg (47%)Skaidulos: 7g (20%)Cukrūs: 10g (40%)Vitaminas A: 16715µg (2089%)Vitaminas B6: 1mg (71%)Vitaminas B12: 0.3µg (12%)Vitaminas C: 79mg (99%)Vitaminas E: 5mg (42%)Vitaminas K: 37µg (49%)Kalcis: 137mg (17%)Varis: 0.3mg (30%)Folio rūgštis: 135µg (68%)Geležis: 2mg (14%)Manganas: 1mg (50%)Magnis: 80mg (21%)Fosforas: 253mg (36%)Selenas: 13µg (24%)Cinkas: 2mg (20%)
Maistinės vertės duomenys paskaičiuot remiantis Spoonacular API duomenų baze.
Išbandėte šį receptą?Parašykite kaip sekėsi, pasidalinkite savo patirtimi.
Recepto ir nuotraukos autorė Sabina Sate
Išbandžiau žiedinio kopūsto salotas su morkomis ir jogurtu,labai patiko.Ačiū autorei už receptą,siūlau išbandyti ir kitiems.Valgiau su kepta žuvimi.