Sudėtinės dalys:
200 g japoninis baltasis ridikas (daikonas)
100 g morka (viena vidutinė)
150 g nedidelės cukinijos
Šviežiai spaustų citrinos sulčių
Druska ir pipirai pagal skonį
10 g mėtų šviežių, kuri sušvelnins aštrų ridiko skonį. Likusias mėtas naudokite su kitomis šakninėmis salotomis ar užsiplikykite kvapnios arbatos.
Ridikų salotų gaminimo žingsniai:
1. Šiaudeliais supjaustome ridikus, morką bei cukiniją, pastarąją smulkiais kubeliais arba stambesniais šiaudeliais.
2. Daržoves suverčiame į dubenį ir pašlakstome citrinos sultimis bei prieskoniais ir smulkinta mėta. Gerai išmaišome.
Skanaus!