Cukinijos salotų sudėtinės dalys:
400 g šviežių cukinijų
1 v.š. alyvuogių aliejaus
Žiupsnelis smulkinto šviežaus čili pipiro
Šviežių arba šaldytų mėtų ryšulėlis
1 a.š. citrinos sulčių, šviežiai spaustų
Druskos ir mėgstamų žolelių prieskonių, pavyzdžiui, baziliko arba prieskonių mišinys salotoms.
Cukinijų salotų gaminimo žingsniai:
1. Cukinijas sutarkuojame šiaudeliais ir suverčiame į dubenį.
2. Pagardiname druska, pipirais, citrinos sultimis, apšlakstome aliejumi.
3. Į dubenį suberiame smulkintą aitrųjį pipirą ir smulkintas mėtas. Viską gerai išmaišome.
Skanaus!