Vištos kiaušinio didžiausią dalį sudaro baltymas. Jame gausu visaverčių baltymų, mineralinių medžiagų (Na, Ca, Fe, P, Cl, S, Hg, Cu ir kt.), B grupės vitaminų. Mineralinių medžiagų trynyje dvigubai daugiau negu baltyme, gausu ir vitaminų – A, D, E, B1, B2, PP, B12, biotino ir kitų. Vištų kiaušiniuose yra cholino – tai svarbi medžiaga, susijusi su atminties funkcijomis.
Įdaryti kiaušiniai su avokadu
recepto įvertinimas. Išbandėte? Kviečiame įvertinti:
Ingredientai
- 80 g kiaušinių
- 50 g avokado
- 15 g kietojo sūrio „Džiugas“
- 5 g česnako
- 5 g citrinos sulčių
- 2 g druskos
- 2 g pipirų maltų
Paruošimas
- Išverdame kiaušinius, juos nulupame, perpjauname pusiau, išimame trynius.
- Sutarkuojame sūrį, sutriname avokadą.
- Sumaišome avokadą, sūrį su tryniais.
- Į masę įdedame druskos, maltų pipirų, trinto česnako, įpilame citrinos sulčių.
Maistinė vertė (vienai porcijai)
Kalorijos: 253kcal (13%)Angliavandeniai: 9gBaltymai: 15gRiebalai: 18gSočiosios riebalų rūgštys: 6gCholesterolis: 309mgNatris: 988mgKalis: 353mg (18%)Skaidulos: 4g (11%)Cukrūs: 1g (4%)Vitaminas A: 606µg (76%)Vitaminas B6: 1mg (71%)Vitaminas B12: 1µg (40%)Vitaminas C: 9mg (11%)Vitaminas D: 2µg (40%)Vitaminas E: 2mg (17%)Vitaminas K: 14µg (19%)Kalcis: 121mg (15%)Varis: 1mg (100%)Folio rūgštis: 78µg (39%)Geležis: 2mg (14%)Manganas: 1mg (50%)Magnis: 24mg (6%)Fosforas: 238mg (34%)Selenas: 28µg (51%)Cinkas: 2mg (20%)
Maistinės vertės duomenys paskaičiuot remiantis Spoonacular API duomenų baze.
Išbandėte šį receptą?Parašykite kaip sekėsi, pasidalinkite savo patirtimi.
Nuotrauka: Rasos
Labai skanu