Puikiai tinka pietums ir vakarienei. Valgys visa šeima. Autorė šiuos kotletus valgė su salotomis. Ar išbandėte tokius, idėjomis pasidalinkite komentaruose.
Kalakutienos kotletai su cukinija
recepto įvertinimas. Išbandėte? Kviečiame įvertinti:
Ingredientai
- 120 g kalakutienos maltos
- 70 g cukinijos
- 20 g svogūno
- 1 kiaušinio
- 1 skiltelė česnako
- 0,5 v. š. gysločio luobelės
- 1-2 žiupsneliai druskos
- 1-2 žiupsneliai prieskonių mėgstamų
- 5 g lydyto sviesto
Paruošimas
- Sutarkuojame cukiniją, pabarstome druska. Paliekame pastovėti ir nusunkiame susidariusį skysčio perteklių.
- Į kalakutienos sumaltą mėsą dedame smulkiai sutarkuotą ir nusunktą cukiniją, išspaudžiame česnaką, susmulkintą svogūną, gysločio luobeles, įmušame kiaušinį, sudedame prieskonius.
- Visą masę gerai išmaišius, formuojame kotletus.
- Kotletus apkepame ant lydyto sviesto. Apkepus, užpilame šiek tiek vandens ir troškiname apie 20 min. Skanaus.
Maistinė vertė (vienai porcijai)
Kalorijos: 136kcal (7%)Angliavandeniai: 8gBaltymai: 7gRiebalai: 9gSočiosios riebalų rūgštys: 4gCholesterolis: 174mgNatris: 145mgKalis: 280mg (14%)Skaidulos: 1g (3%)Cukrūs: 4g (16%)Vitaminas A: 586µg (73%)Vitaminas B6: 1mg (71%)Vitaminas B12: 1µg (40%)Vitaminas C: 16mg (20%)Vitaminas D: 1µg (20%)Vitaminas E: 1mg (8%)Vitaminas K: 3µg (4%)Kalcis: 36mg (5%)Varis: 1mg (100%)Folio rūgštis: 37µg (19%)Geležis: 1mg (7%)Manganas: 1mg (50%)Magnis: 18mg (5%)Fosforas: 114mg (16%)Selenas: 14µg (25%)Cinkas: 1mg (10%)
Maistinės vertės duomenys paskaičiuot remiantis Spoonacular API duomenų baze.
Išbandėte šį receptą?Parašykite kaip sekėsi, pasidalinkite savo patirtimi.
Recepto ir nuotraukos autorė: Natalija Masevičienė
Gaminau, labai patiko tiek man, tiek vyrui 🤤
Maloniai nustebino. Kotletai itin minkšti, purūs ir sultingi. Greitai ir paprastai pagaminami.
o kas tai yra- š. gysločio luobelės? kur jų įsigyti?
Tai skaidulinės medžiagos vaistinėse yra tikrai, gal ir parduotuvėse atsiradę.
O kuo tie gysločiai keičiami? Dėkui!
avižų sėlėnomis, trintu smulkia tarka kopūstu