Mildos klausimas:
Kokia vakarienė yra geriausia ir kokie kiekiai? Ar tinka vakarienei pasukos ar varškė, sutrinta su pasukom,  ar vaisiais, pavyzdžiui avietėmis? Daržovės ir vaisiai, riešutai… Turbūt nelabai tinka vakarienei. Taigi kokie gali būti geriausi variantai vakarienei?

Atsakymas:
Vakarienei pasirinkimas yra tikrai platus:
– Nevirtos daržovės: šakninės, lapinės
– Ankštiniai: virti, daiginti ar troškinti
– Pieno produktai, pavyzdžiui varškė su žalumynais, nesaldūs varškėčiai
– Liesa mėsa
– Kiaušiniai
– Žuvis: termiškai apdorota liesa arba sūdyta riebi

Taip pat galima sriuba ar troškinys, bet svarbu, kad daržovės būtų nepervirtos, visada turi būti ką kramtyti.

Vaisiai ir miltiniai vakarienei netinka. Riešutų galima suvalgyti nedidelį kiekį, taigi geriau juos rinktis užkandžiui.

Maisto kiekis neturi būti didelis, paprasčiau sakant – turi būti du kartus mažiau nei pietų. Taigi svarbiausia nevalgykite antrų pietų vakare 🙂

Nuolat papildomas receptų vakarienei sąrašas – pasisemkite idėjų vakarienei ir išmėginkite.

Naujausi sveiki receptai vakarienei:

Kiaušiniai su avokado užtepėleVaida KurpienėNuotrauką atsiuntė Gita Kelpšienė. Greitai paruošiamas ir skanus patiekalas. Valgyti užsitepus avokado masę galima ne tik su kiaušiniu bet ir tepti ant duonos arba su bet kuriomis turimomis kietomis daržovėmis, pavyzdžiui: kaliaropė, ridikai, morkos, cukinijos, ropės, saliero kotai ar kitos, kurias turime šaldytuve. Daržoves supjaustome pagaliukais ir valgome kartu su užtepėle.
Šviežių burokelių lapelių sriuba su ciberžoleVaida KurpienėPIETUMS – pasiilgusiems sriubos: šviežių burokėlių lapelių sriuba. VAKARIENEI panaši versija, tik be bulvių, bet su kiaušiniais, juk sotumas – būtinas. Taigi į sriubą, įmetę burokėlių lapelius, supilame išplaktus kiaušinius. Skanaus linkiu kartu su foto autore Ernesta Rakauskiene
Kopūsto pyragas gamintas orkaitėje (balandėliai lengviau)Vaida KurpienėLabai greitai paruošiamas ir skanus patiekalas, tarsi balandėliai, tik ruošiami lengviau. Receptą ir nuotrauką atsiuntė Kristina Valaitienė. Ačiū. Pateikta su tarkuotų burokėlių, rauginto agurko bei svogūno salotomis.
Įdaryti kiaušiniai su poraisVaida KurpienėKiaušiniai nekaloringas ir sveikas maistas. Julija Ivanauskienė atsiuntė šią nuotrauką ir parašė tokį atsiliepimą: "Labai lengvai paruošiau ir be galo skanus derinukas." Pasidalinkite komentruose ir Jūs savo pastebėjimais.
Natūraliose sultyse fermentuotos daržovėsVaida KurpienėPastaruoju metu vis daugiau ir daugiau pradėjau valgyti namuose fermentuotų daržovių. Šį kartą išbandžiau Vaidos puslapyje užtiktą receptą ir užsiraugiau mėlynojo kopūsto bei muskatinio moliūgo. Skonis geras, rašo Donata Vaišnoreitė, kuri atsiuntė nuotrauką receptui. Ačiū, kad dalinatės. Šios daržoves galima ruošti atskirai arba kartu. Šaltuoju sezono metu puikiai paįvairins Jūsų šviežių daržovių racioną. Galima fermentuoti ir su putino sultimis bei bruknių tyre. Skanaus linki recepto autorė – Elvyra
Puode pagamintas vištienos troškinys su kokoso pienuVaida KurpienėGardus vištienos troškinys yra puikus ir greitai pagaminamas patiekalas pietums ar vakarienei. Įprastai tokie troškiniai valgomi su skrebučiais. Visgi siūlau gardinti sausoje keptuvėje lengvai apkepintomis saulėgrąžų sėklomis. Jos suteiks didesnį sotumo jausmą. Foto atsiuntė Giedrė Renevė, ačiū jai.
Salotos su pomidoru, alyvuogėmis, kukurūzais ir kiaušiniuVaida KurpienėPuikios salotos, kurios tinka pietums ir vakarienei, labai greitai paruošiamos. Naudingi yra salotų lapeliai, kurie suteikia skaidulų - organizmo šluota. Nuotrauką atsiuntė Raminta, ačiū už idėjas. Recepte yra žaliosios alyvuogės, kurios suteiks salotoms švelnios rūgštelės ir juoduosios alyvuogės - suteiks nervinėms ląstelėms gerųjų riebalų.
Risoto iš lukštentų spindulinių pupuolių ir grybųVaida KurpienėKai norisi risoto, o baltiems ryžiams sakom ne, ne, ne - tai imame ieškoti alternatyvų. Galima naudoti rudus ar raudonus ryžius. O galime įkvėpimo pagauti visai kitą patiekalą pagaminti. Skaniam a la risoto patiekalui tinka perlinės kruopos, miežiniai perliukai, bet šį kartą naudojome lukštentas spindulines pupuoles. Naudojant jas - tokiu patiekalu galite mėgautis ir vakare, rašo Donata Vaišnoraitė, kuri atsiuntė receptą ir nuotrauką, ačiū.
Mažos cukinijos su varškės ir ožkos sūriuVaida KurpienėĮdarytos cukinijos - pasakiškas pasirinkimas tiek pietums, tiek ir vakarienei. Valgyta su saldžiųjų paprikų, kalendros bei įvairių daigų salotomis, kurios gardintos šlakeliu alyvuogių aliejaus, citrinos sultimis ir druskos dulksna, rašo Donata Vaišnoraitė, kuri atsiuntė receptą ir foto. Ačiū, kad dalinatės.
Kiaušiniai įdaryti avokadu ir špinataisVaida KurpienėNuostabu, kitaip negaliu apibūdinti savo vakarienę... Arba puikus patiekalas netikėtai atvykusį svečią pavaišinti, sako Audronė Mackevičienė, kuri atsiuntė receptą ir nuotrauką. Ačiū.
Varškė, kefyras, pomidoras, paprikaVaida KurpienėLengva, bet soti vakarienė. Paruošti galima vis per kelias minutes, rašo Natalija Masevičienė, kuri atsiuntė receptą ir nuotrauką. Ačiū, kad dalinatės idėjomis.
Omleto keksiukai – greitai vakarienei ar svečiams pavaišintiVaida KurpienėŠie keksiukai yra maistingi, labai greitai pagaminami, skanūs ir sotūs. Patiekti su daržovių salotomis jie puikiai tiks pietums ar vakarienei. Neužpildykite formelių daugiau negu 2/3, nes keksiukai kepdami kyla. Šį receptą gaminau laidoje "La Maistas" laidoje.