Miežinių perliukų košė su pomidoru, mielių dribsniais
Kristina Valaitienė, kuri atsiuntė nuotrauką šiam foto rašo, kad labai mėgsta tokią košę pusryčiams.
Ingredientai
- 65 g miežiniai perliukai
- 60 g pomidorai
- 0,5 tsp mielių dribsniai
- 0,2 g druska
- 5 stick baziliko lapeliai
Paruošimas
- Vakare perplauname miežinių perliukų kruopas šaltu vandeniu ir užmerkiame, kad brinktų per naktį. Taip grūdai pradeda dygimo procesą ir tampa vertingesni, be to, ryte gaminimo laikas trumpesnis.
- Ryte pakeičiame vandenį ir grūdus kartu su vandeniu (kas mėgsta skystesnę košę santykis kruopų ir vandens turėtų būti 1:3, o kas mėgsta biresnę – 1:2 ir užverdame.
- Verdame iki 1 minutės, tada paliekame brinkti. Kiek laiko truks brinkimas priklausys nuo gaminamų porcijų kiekio, puodo ir viryklės tipo. Orientacinis laikas 20-30 minučių. Kruopos turi išlikti kramtomos konsistencijos.
- Kol kruopos brinksta, susipjaustome pomidorus. Nusiplauname baziliką.
- Kai kruopos jau paruoštos, dedame į lėkštę kruopas, pomidorus, barstome mielių dribsnius, puošiame baziliko lapeliais. Skanaus.
Maistinės vertės duomenys paskaičiuot remiantis Spoonacular API duomenų baze.
Išbandėte šį receptą?Let us know how it was!
